Відмінний варіант дуже ситного салату з ароматом ковбаси, який сподобається насамперед чоловікам. Салат готується шарами, а тому краще вибрати салатник з прозорими бортами або ж збирати його у формувальному салатному кільці. Що стосується заправки, то добре підійде майонезний соус або домашня сметана.
Якщо є необхідність скоротити час приготування, овочі можна відварити заздалегідь.
Інгредієнти:
- Ковбаса підкопчена – 100 г.
- Картопля – 1-2 шт.
- Морква середнього розміру – 1 прим.
- Твердий сир – 100 г.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Майонез чи сметана – 60 мл.
- Сіль – до смаку.
- Зелень – до смаку.
Як приготувати:
1. Спочатку слід поставити відварювати курячі яйця. Найкраще додати у воду сіль, так яйця не тріснуть при варінні.
До речі, у цьому рецепті можна замінити курячі яйця на перепелині, але в штуках їх знадобиться більше втричі.
2. Картоплю потрібно відварити у мундирі до готовності. Потім картоплю потрібно очистити та натерти на великій тертці. Візьміть салатник і викладіть терту картоплю на дно миски.
3. На смак можна підсолити картопляний шар, а потім змастити його майонезом або сметаною, вибравши будь-який соус на свій смак.
4. Моркву також потрібно відварити, і найкраще зробити це разом із картоплею. Потім моркву слід очистити та натерти. Викладіть терту моркву черговим шаром в салатник і змастіть шар соусом.
5. Тепер черга ковбаси, її також потрібно натерти за допомогою терки і викласти поверх інших шарів.
6. Варені яйця очистіть, подрібніть на тертці, а потім розмістіть у салатнику рівним шаром.
7. Останнім шаром у цьому салаті йде сир. Його слід натерти на тертці та викласти поверх яєчного шару.
Можна використовувати будь-який сорт сиру, який у вас є під рукою.
Завершальний штрих – прикрасьте салат гілочкою зелені.
Цей салат дуже ситний. Він стане чудовим гарніром до будь-яких страв.
Перед подачею салат найкраще потримати у холодильнику, щоб усі шари стали однієї температури.
Смачного!
