Цей торт можна віднести до категорії найпростіших тортів, але водночас виходить цілком привабливим, щоб запропонувати його гостям. Він допоможе вам, якщо йдеться про швидкий десерт на полудень або коли необхідно швидко щось спекти, скажімо, для дітей до чаювання. Порадує і список інгредієнтів – малою кількістю пунктів та доступністю продуктів. За бажання прикрасити торт можна горіхами або шоколадною крихтою.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне – 1 ст.
- Молоко згущене варене – 2 банки.
- Сметана – 200 р.
- Яйця курячі – 4 шт.
- Сода, що гаситься оцтом – 1 ч. л.
Як приготувати:
1. Курячі яйця потрібно вимити та розбити у глибоку миску.
Можна замінити курячі яйця перепелиними, але їх знадобиться втричі більше.
2. У миску з яйцями потрібно викласти одну банку молока, що згущує|згущає|.
Переважно купувати магазинну згущене молоко, ніж варити її самостійно, оскільки є ризик отримати продукт не тієї консистенції, яка потрібна.
3. Борошно слід добре просіяти, а потім додати в миску з яйцями і згущеним молоком.
4. Обов'язково додайте до інгредієнтів соду, гашену оцтом, так торт буде пишніше і смачніше.
5. Перемішуйте, доки маса не буде однорідною.
Перемішувати інгредієнти переважно занурювальним блендером або електричним міксером.
6. Також потрібно приготувати крем. Для нього потрібно з'єднати другу частину згущеного молока і сметану.
7. Для перемішування крему скористайтеся блендером, а коли крем стане однорідним, поставте його в холодильник – він зможе швидко загуснути.
8. Тісто викладіть у форму для випікання – її можна змастити маслом. Поставте форму в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на півгодини. Готовність бісквіту перевірте зубочисткою.
9. Дозвольте бісквіту охолонути, а потім наріжте на два або три коржі залежно від висоти.
10. Кожен корж змастіть кремом та зберіть торт. Зверху та з боків торт також потрібно рясно обмазати кремом.
11. Прикрасити торт слід подрібненими у блендері обрізками коржів.
Цей простий і швидкий торт легко стане головною стравою на столі, якщо йдеться про полуденок або чаювання.
Смачного!
