Цей незвичайний зовні салат справді нагадує торт. Тільки не звичайний, а той, який можна подати як доповнення до різних м'ясних або овочевих основних страв. Як прикраса в нашому рецепті використаний нарізаний огірок, але також можна використовувати лимон або оливки.
Обов'язково після приготування потрібно дати постояти салату в холодильнику, щоб інгредієнти стали однією температурою.
Інгредієнти:
- Картопля – 300 г.
- Банк консервованого тунця – 180 г.
- Яйця варені – 2-3 шт. (Залежно від розміру).
- Оливки зелені без кісточок – 50 г.
- Олія вершкове – 30 г.
- Зелень будь-яка – до смаку.
- Майонезний соус – 2 ст. л.
- Сіль, перець – до смаку.
- Огірок свіжий для прикраси.
Як приготувати:
1. Очистіть бульби та залийте водою в каструлі. Варити до повної готовності.
Картопля слід брати одного сорту і приблизно однакового розміру, щоб вона зварилася одночасно.
2. Тунця можна брати як шматками, так і спеціально для салату. Злийте зайву рідину, а рибку подрібніть вилкою.
3. До риби слід додати майонез, а потім добре перемішати.
4. Курячі яйця зваріть круто, а коли вони охолонуть, то наріжте їх кружальцями.
5. Коли картопля звариться, придуште її спеціальною товкачем до стану пюре і додайте вершкове масло. Якщо ви не посолили картоплю під час варіння, то зробіть це зараз.
6. За смаком до картоплі потрібно додати зелень – це може бути петрушка, кріп або зелена цибуля. У нашому випадку, додані подрібнені пір'я зеленої цибулі.
7. Тепер візьміть глибоку миску та застеліть її плівкою. Викладіть картоплю в миску та сформуйте бортики.
8. Цей салат відноситься до салатів-перевертей, і тому всередині картоплі буде листкова начинка. Першим шаром викладіть частину тунця та розрівняйте.
9. На шар тунця розмістіть яйця, що нарізають кружальцями.
10. Розкладіть оливки наступним шаром у салат.
За бажання оливки можна нарізати будь-яким способом.
11. Повторюйте шари до верху, а потім закрийте салат шаром картопляного пюре. Накрийте салат плівкою і заберіть на півгодини в холодильник.
12. Готовий салат потрібно викласти на плоску страву та прикрасити або огірками, або лимоном.
Смачного!
