Простий у приготуванні повітряний мус не залишить байдужим нікого. Цей чудовий десерт ідеально підійде, щоб завершити ситну трапезу за святковим столом. Банани слід використовувати стиглі, адже саме з таких виходить найсмачніший десерт.
Інгредієнти:
- Банани середнього розміру – 2 шт.
- Вершки для збивання – 200мл.
- Цукрова пудра – 1 ст. л.
- Лимонний сік – із 1/2 шт.
- Ягоди будь-які для прикраси.
Як приготувати:
1. Банани потрібно очистити та помістити в чашу блендера.
Найкраще брати стиглі фрукти, тому що вони легше подрібнюються.
2. До чаші блендера до бананів слід додати цукрову пудру. Можна використовувати і звичайний цукор, то в цьому випадку доведеться перемішувати довше, щоб крупинки цукру повністю розчинилися.
3. Додайте в чашу блендера трохи соку лимона або лайма, щоб десерт не вийшов надто нудотним.
4. Перемішайте бананову масу до однорідності.
5. Для збивання можна використовувати сухі вершки, з'єднані з молоком, але краще вибрати рідкі пакетовані вершки. Вершки повинні бути холодними, і їх слід помістити у глибоку миску.
6. Тепер вершки слід збити до стійкої піни. Спочатку краще збивати на низьких швидкостях, а потім збільшити швидкість.
7. З'єднайте збиті вершки з пюре з бананів і знову перемішайте.
8. Залишилося охолодити мус до прохолодного стану і викласти гарні креманки.
9. Коли мус трохи схопиться і стане густим, його можна прикрасити горішками чи ягодами на свій смак.
Смачного!
