Для того щоб оригінально подати банальну яєчню, достатньо шматочка тостового хліба та пари скибочок твердого сиру. Традиційно такі бутерброди називають «Сніданком неодруженого», мабуть, тому що чоловіки дуже люблять ситні та не дуже складні страви. У деяких варіантах приготування можна закривати серединку бутерброду середньою частиною, після того, як всередину вилили яйце. Але це не обов'язково, і грінку можна подавати окремо.
Інгредієнти:
- Яйце куряче – 1 шт.
- Тостовий хліб – 1 скибочка.
- Сир Російський – 50 г.
- Вершкове масло – 30 г.
- Зелень будь-яка – кілька гілочок.
- Сіль та перець – за смаком.
Як приготувати:
1. Для приготування можна використовувати тостовий хліб, так і нарізний порційний батон. Візьміть скибочку і акуратно виріжте в ньому серединку, так щоб скибочка вийшла у вигляді рамки.
2. Вершкове масло|мастило| розтопити на сковороді.
Можна готувати цю страву і на олії, але саме вершкове дарує хлібу гарну рум'яну скоринку і приємний присмак.
3. Викладіть підготовлений хліб на сковороду і обсмажуйте кілька хвилин.
4. Також потрібно обсмажити скибочку і з другого боку, до рум'яної скоринки.
5. У центр скибочки потрібно розбити куряче яйце, намагаючись не пошкодити жовток.
6. За смаком потрібно посолити яйце, краще використовувати гімалайську рожеву сіль.
7. Також, якщо бутерброд не призначається для дітей, можна додати трохи меленого чорного перцю.
8. Зелень дрібно нарізати та посипати яйце. До речі, можна використовувати як кріп або петрушку, так і екзотичнішу кінзу.
9. Твердий сир натерти на тертці і посипати бутерброди зверху. Можна також не натирати сир, а зверху покласти просто тонко нарізані скибочки.
Залишилося викласти гарячий бутерброд на тарілку та прикрасити свіжими овочами, а потім подати на стіл.
Смачного!
