Як швидкий, смачний сніданок або перекушування на роботі радимо приготувати ситні гарячі бутерброди з бужениною і морквою. Хліб для таких бутербродів підійде абсолютно будь-який на ваш смак — як білий, так і чорний типу бородинського або з цільнозернового борошна. Майонез краще взяти домашній, але цілком згодиться і покупною від перевіреного виробника.
Інгредієнти:
- Буженина – 80 р.
- Морква по-корейськи – 60-70 р.
- Сир твердий – 60 г.
- Хліб – 4-6 скибочок.
- Майонез – до смаку.
- Перець мелений, сіль за смаком.
Як приготувати:
1. Буженину ріжемо гострим ножем на дрібні кубики.
Беріть якісний продукт або приготуйте самостійно заздалегідь зі свинини чи індички.
Моркву по-корейськи віджимаємо від зайвої рідини і дрібно ріжемо.
2. Сир, бажано твердих сортів, натираємо на дрібній тертці.
3. У миску перекладаємо підготовлені продукти для бутербродів, додаємо майонез, трохи підсолюємо, якщо потрібно, приправляємо меленим перцем до смаку і перемішуємо. Трохи сиру залишаємо для посипання.
4. На скибочки підготовленого хліба викладаємо начинку досить щедрим шаром.
Від розміру хлібних шматочків залежатиме і кількість начинки, тому продуктів може знадобитися трохи більше, ніж зазначено у рецепті. Обов'язково враховуйте цей момент.
5. Посипаємо бутерброди сиром, що залишився, і відправляємо в мікрохвильову піч на одну хвилинку при потужності 800 ватів. Цього часу достатньо, щоби начинка добре прогрілася, а сир трохи розплавився.
Замість мікрохвильової печі бутерброди можна запекти в духовці при температурі 200 градусів до моменту плавлення сиру. На це знадобиться приблизно п'ять-сім хвилин. Вибирайте найбільш підходящий для себе варіант.
Гарячі бутерброди з бужениною та морквою готові. Заварюємо ароматний чай і подаємо до столу.
Смачного!
