Цей курячий суп може посперечатися за своєю дієтичності з будь-якими іншими стравами. Він сподобається тим, хто підраховує калорії у тарілках та відстежує сантиметри на талії. Крім того, цей суп дуже швидко готується. Таким чином, маючи в активі курячий бульйон, буквально за півгодини ви отримаєте ситну та ароматну першу страву.
Інгредієнти:
- Курячий бульйон – 2 л.
- Картопля – 200 г.
- Цибуля середнього розміру – 1 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Сметана – 100 г.
- Сіль, перець – до смаку.
- Зелень – до смаку.
- Соняшникова олія – для смаження.
Як приготувати:
1. При вказанні часу приготування страви ми виходимо з того, що курячий бульйон у вас готовий. Картопля слід очистити та нарізати невеликими за розміром кубиками.
2. Доведіть бульйон до кипіння та відправте картоплю варитися.
3. Одночасно слід зайнятися цибулею. Очистіть і наріжте цибулю. Відправте цибулю обсмажуватися на олії.
4. За бажання можна зняти з помідорів шкірку, потім овочі слід нарізати кубиками і відправити в бульйон. Важливо відправити помідори в бульйон тоді, коли картопля вже буде напівготовою.
Помідори найкраще брати рожевого сорту, тому що цей сорт не має великої кількості соку і дуже смачний.
5. Продовжуйте варити суп протягом 5 хвилин, а потім додайте в нього підсмажену цибулю.
6. Коли картопля буде повністю готова, до супу слід додати подрібнену зелень. Найкраще для цього використовувати петрушку або кріп.
7. Залишилося додати до супу сметану — і можна знімати суп з вогню.
Подавати на стіл курячий суп з помідорами та картоплею слід разом із чорним хлібом або сухариками.
Смачного!
