Один з найпростіших і найшвидших тортів – той, який готується на згущеному молоці. Його назву ви абсолютно точно не переплутаєте з жодним іншим. Список інгредієнтів дуже короткий – згущене молоко і сметана, ось основні продукти, які вам знадобляться. Та й півгодини часу – готування не затягнеться надовго.
Інгредієнти:
Для тесту:
- Згущене молоко – 1 банка.
- Яйця курячі – 3-4 шт.
- Борошно пшеничне – 200 г.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Сіль – щіпка.
Для крему:
- Сметана 20% – 500 р.
- Цукрова пудра – 6 ст. л.
- Згущувач – за бажанням.
Як приготувати:
1. Курячі яйця вимити і розбити в миску, сюди додати щіпку солі і збити віночком.
2. Банку молока, що згущує молоко, потрібно відкрити і вилити вміст у миску з яйцями.
3. Борошно потрібно з'єднати з розпушувачем, а потім додати до миски. Добре перемішайте, щоб отримати однорідний вміст.
4. Деко застелите або промасленим папером, або фольгою. Половину від загальної кількості тесту потрібно вилити на лист і добре розрівняти. Поставте лист у добре розігріту до 180 градусів духовку на 6 хвилин.
Будьте уважні: тісто дбає дуже швидко, і тому потрібно стежити, щоб корж не підгорів.
Аналогічно зробите з другою частиною тесту.
5. Сметану викладіть у миску і з'єднайте із цукровою пудрою. Перемішайте віночком чи міксером до однорідності. Якщо потрібно – додайте загусник.
6. Коржі наріжте на чотири частини, потім, склавши один на одного, підрівняйте краї. Обрізки подрібніть вони підійдуть для прикраси торта.
7. Залишилося зібрати торт, змащуючи кожен корж сметанним кремом.
8. Прикрасити торт слід подрібненими крихтами від коржів. Поставте торт у холодильник, щоб крем стабілізувався.
Подавати на стіл найкраще з чаєм чи іншими напоями.
Смачного!
