Якщо після вчорашньої вечері у вас залишилася жменька відвареного рису, то можна з легкістю приготувати смачний омлет з рисом та помідорами. Ця ситна страва надовго зарядить вас енергією. Крім вже перерахованих інгредієнтів, знадобляться вершки та зелень, щоб ваш омлет радував не лише смаком, а й зовнішнім виглядом.
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 2 шт.
- Рис відварний – 4 ст. л.
- Помідор середнього розміру – 1 прим.
- Вершки – 5 ст. л.
- Сіль, зелень та перець – за смаком.
- Олія – 1 ч. л.
Як приготувати:
1. Ми виходимо з умови, що ви вже відварили рис заздалегідь. Якщо ні, то ваш перший крок – відварити рис у підсоленій воді.
У миску з глибокими краями потрібно розбити курячі яйця та додати до них вершки.
Вершки цілком можна замінити молоком.
2. На свій смак підсоліть омлетну суміш.
3. Тепер додайте до омлетної суміші відвареного рису і добре перемішайте масу.
4. Можна також додати чорний мелений перець у миску до омлетної основи. Перець надасть аромату та допоможе розкритися смакам інгредієнтів.
5. Не зайвою буде зелень. Кріп або петрушку необхідно вимити і подрібнити, а потім додати до миски з омлетною основою.
6. На сковороді розігрійте олію і викладіть нарізаний кубиками помідор. Обсмажуйте протягом кількох хвилин.
7. Тепер влийте омлетну основу в сковороду зі смаженими помідорами та акуратно розрівняйте. Накрийте кришкою та смажте 3-5 хвилин на невеликому вогні.
Подавати готовий омлет слід, прикрасивши його свіжою зеленню. Ця страва буде чудовим сніданком для всієї родини, ситною та корисною.
Смачного!
