Ситний і нескладний салат можна подати на великодній стіл, він буде дуже доречним, якщо ви дотримуєтеся великого посту. Але і якщо ви не суворо дотримуєтеся обмежень, такий смачний салат чудово вгамує голод і доповнить стіл, прикрашений великоднім паском і фарбованими яйцями.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 200 г.
- Картопля – 2 шт.
- Яйця курячі – 2-3 шт.
- Огірки мариновані – 150 г (2 прим.).
- Чорнослив – жменя.
- Майонезний соус для заправки.
Як приготувати:
1. Куряче м'ясо найкраще відварити заздалегідь, тому ви скоротите час на приготування салату. Картопля також слід відварити в мундирі та остудити.
2. Куряче м'ясо потрібно довільно нарізати. Візьміть плоску страву і викладіть курятину першим шаром, потім рясно змастіть її майонезом.
3. Картопля очистити та натерти на великій тертці. Викладіть картоплю поверх м'яса.
4. Повторіть майонез. Не потрібно шкодувати соусу, то ваш салат швидше просочиться і не буде сухим.
Щодо майонезу, то підійде як магазинний, так і домашній соус.
5. Мариновані огірочки треба подрібнити кубиком, а потім викласти на салат наступним шаром.
6. Чорнослив потрібно промити та замочити у гарячій воді на пару хвилин. Це потрібно, щоб сухофрукти стали м'якими та їх було легко нарізати. Нарізані сухофрукти потрібно викласти на огірки.
7. Курячі яйця потрібно відварити, потім охолодити та натерти на тертці. Яєчну стружку слід викласти наступним шаром салат.
8. Нанесіть на салат майонез, сформувавши максимально рівний шар. Сам салат повинен вийти округлої форми.
Як прикраса можна використовувати листя петрушки або волоські горіхи.
Перед подачею на стіл потрібно потримати салат у холодильнику хоча б півгодини. За цей час усі інгредієнти стануть однієї температури, а майонез встигне добре просочити шари.
Смачного!
