Приготувати таку смачну закуску з лаваша, яка сподобається всім без винятку, дуже просто. Лаваш взагалі універсальна штука, що підходить як для закусок, так і для основних чи солодких страв. Рулет з шинкою можна подати на святковий стіл або просто коли нагрянули несподівані гості. Кількість шарів ви можете регулювати самостійно, обов'язковими є лише шинка та куряче яйце.
Інгредієнти:
- Лаваш вірменський – 200р.
- Сир Російський – 70 г.
- Шинка з індички – 50 г.
- Яйця курячі – 1-2 шт.
- Зелень – невеликий пучок.
- Майонезний соус – до смаку.
Як приготувати:
1. Шинка підійде будь-яка, та, яка вам найбільше до смаку. У нашому випадку використана шинка з індички. Перед додаванням шинки до лаваша необхідно максимально дрібно нарізати.
2. Сир краще брати твердих сортів, найкраще Російський чи Голландський. Сир потрібно натерти на дрібній тертці.
3. Лаваш слід нарізати на рівні частини. Таких частин знадобиться п'ять – за кількістю верств у рулеті.
Для нарізування скористайтеся кухонними ножицями.
4. Розстеліть перший шматок лаваша і змастіть його соусом майонезом, а потім рівномірно розподіліть нарізану шинку.
5. Накрийте шар шинки другим шматком лаваша і рясно змастіть соусом майонезом.
6. Курячі яйця відварити до крутого стану, на цій піде приблизно 20 хвилин. Після цього яйця потрібно остудити та очистити, а потім натерти на великій тертці. Терте яйце розподілити рівномірним шаром на лаваші.
7. Наступний шар – сирний. Не забудьте змастити лаваш майонезом.
8. Останній шар – із дрібно порубаної зелені. У нашому випадку це зелена цибуля та кріп. Зелень потрібно дрібно нарізати та рівномірно розподілити по поверхні лаваша.
9. Тепер залишилося скрутити лаваш у рулет, обернути його харчовою плівкою і помістити в холодильник на кілька годин, щоб шари просочилися.
Подавати на стіл закуску з лаваша можна, додатково прикрасивши зеленню.
Смачного!
