У цьому салаті ніжні шматочки нежирної копченої курочки та свіжі овочі чудово поєднуються з пікантним сиром. Овочева складова представлена дуетом хрустких огірків та соковитих стиглих помідорів. Крім перерахованих вище інгредієнтів, салат додана ароматна зелень петрушки. Заправлена страва майонезом.
Інгредієнти:
- Копчене куряче філе – 200 г.
- Сир твердий – 70-80 г.
- Помідори – 3 шт.
- Огірок свіжий – 2-3 шт.
- Петрушка – 6 гілочок.
- Перець чорний свіжого помелу – до смаку.
- Сіль – до смаку.
- Майонез – 2-3 ст. л.
Як приготувати:
1. Огірки помийте, обріжте з обох боків кінчики. Наріжте маленькими кубиками та помістіть у салатник.
2. Помідори також вимийте і наріжте аналогічно огіркам. Додайте їх до огірків.
Помідори нарізайте лише дуже гострим ножем.
3. Петрушку промийте, обтрусіть від води і дрібно порубайте. Всипте до овочів.
До речі, зелень до цього салату можете додати будь-яку – кінзу, кріп, базилік, шніт-цибулю.
4. Копчене філе наріжте кубиками невеликого розміру і підсипте салатник.
Копчене філе ви можете замінити великим копченим стегенцем. М'ясо зріжте з кістки та наріжте кубиками.
5. Сир наріжте кубиками або натріть на терці з великими отворами. З'єднайте сир із попередніми інгредієнтами.
Залежно від сорту сиру салат матиме різний смак. Наприклад, чеддер, російський та ементальський додадуть страві гостроти та пікантності, маасдам додасть солодкувату нотку, а чеширський сир – нотку солонувату.
6. Приправте сіллю, чорним перцем із млина і заправте майонезом. Акуратно перемішайте.
Салат з копченою куркою, сиром та овочами готовий. Подавайте його на стіл негайно, доки овочі не пустили сік.
Смачного!
