Найніжніші сирні кекси – найкраще, що можна вигадати для недільного сніданку. Ситні та ароматні, а ще – досить прості у приготуванні. Якщо ви маєте дітей, то до участі у створенні страви можна залучити їх. Сир дуже корисний для дітей, і будьте впевнені, що вони, приготувавши випічку самостійно, точно не залишаться осторонь її дегустації.
Інгредієнти:
- Сир – 200 р.
- Манна крупа – 70 г.
- Розпушувач – 2 ч. л.
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Цукровий пісок – 100 г.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Сметана – 70 г.
- Олія вершкове – 60 г.
Як приготувати:
1. Сир слід брати з дрібною структурою. Якщо у вас фермерський сир, його слід пропустити через сито або подрібнити блендером. З'єднайте сир із курячими яйцями в глибокій мисці.
2. Цукор підійде як білий, і коричневий. У другому випадку готова страва може мати ледве вловимий карамельний присмак.
3. Також можна додати трохи ванільного цукру або ваніліну, щоб надати готовій страві приємного аромату.
4. Не зайвим буде і розпушувач тесту. Так ваші кекси будуть пухкими та повітрянішими.
5. Тепер додайте до миски з інгредієнтами манку і добре перемішайте.
6. Додайте сметану і залиште тісто на 10 хвилин, щоб манка добре набрякла.
Сметану можна замінити натуральним йогуртом чи ряжанкою.
7. Вершкове масло|мастило| потрібно розтопити на водяній бані і влити до тесту. Цей інгредієнт не дозволить кексам прилипнути до форми та полегшить випікання.
8. Тісто потрібно перемішати до однорідності. Тепер можна перекладати його у форми для випікання.
9. Переважно використовувати силіконові форми. Вони кекси рівномірно пропекуться, і їх легко можна буде дістати.
10. Випікати потрібно 20 хвилин|мінути|. Коли верх кексів зарум'яниться, це означає, що вони готові і їх можна діставати та подавати на стіл.
Смачного!
