Смачна і дуже гарна куряча грудка – чудова страва, яку можна подати на святкову вечерю у родинному колі. Готування не забере багато часу, адже курятина завжди дуже швидко готується. Що стосується гарніру, то найкраще сюди підійде легкий овочевий салат або просто відварений рис.
Інгредієнти:
- Купка куряча – 400 г.
- Сир сирний – 70 г.
- Моцарелла – 50 г.
- Шпинат заморожений – 50 г
- Часник – 1-2 зубчики.
- Приправа для курки, сіль та перець – за смаком.
- Олія соняшникова – для смаження.
Як приготувати:
1. Якщо у вас свіжий шпинат, його потрібно вимити і нарізати смужками. Якщо шпинат заморожений – його потрібно розморозити та злегка віджати. У миску зі шпинатом також потрібно додати подрібнений часник.
2. Моцареллу потрібно натерти або дрібно нарізати, а потім додати до миски зі шпинатом. Сюди викласти сирний сир. Добре перемішайте начинку.
3. Курячі грудки попередньо слід вимити, а після цього зробити надріз таким чином, щоб вийшла подібність кишеньки.
4. Курячі грудки потрібно злегка відбити кухонним молоточком, за смаком посолити і приправити перцем.
5. Всередину курячої грудки помістіть начинку, а потім закріпіть куряче філе зубочистками або шпажками. Зверху присипте курячу грудку спеціями для курки та сіллю, якщо у складі приправи відсутня сіль.
6. На сковорідці розігріти будь-яку олію і помістити в неї підготовлені курячі грудки для смаження.
7. Обсмажувати слід із двох сторін до рум'яного кольору.
8. Після попереднього обсмажування перекладіть грудки у форму для запікання і відправте в розігріту до 180 градусів духову шафу на 20 хвилин.
Подавати на стіл приготовану таким чином курячу грудку можна як у гарячому, так і в охололому вигляді. На гарнір варто подати овочевий салат.
Смачного!
