Абсолютно каждый, кто знает толк в разных кухнях мира отмечает вкусовые особенности итальянской гастрономии. Первое, что следует сказать — абсолютно все продукты независимо от вида неимоверно вкусные. Вторая важная особенность — они качественные.
Сегодня не нужно ехать в Италию, чтобы купить разнообразные вкусности, потому что они представлены в специальных магазинах. Итальянские продукты с ярким вкусом и максимальной пользой для организма, среди которых на первом месте стоят конечно же макароны, в широком ассортименте представлены в специализированном интернет-магазине.
Какие продукты самые популярные
Как уже отмечалось, вся еда в Италии вкусная. Если говорить о наиболее популярной, то на первом месте стоят макароны, истории которых может позавидовать любое блюдо. Некоторые удивляются, как итальянцы могут есть макароны и оставаться столь стройными — дело в том, что благодаря высокому качеству и использованию твердых сортов пшеницы пища быстро усваивается и превращается в чистую энергию.
Второе место уверенно удерживают итальянские соусы, с которыми любое блюдо становится необычайно вкусным, пикантным и ярким. Многие любят их просто намазывать на хлеб. Они представлены в нескольких видах:
- красный — в составе вяленые томаты, оптимально подходит для пиццы и мяса;
- фиолетовый, ингредиентами которого являются топленое масло, базилик и пряности;
- желтый делают из грецких орехов, меда и горчицы. Используется для овощных салатов, также намазывается на свежий хлеб;
- зеленый — классический. В составе сыр пармезан, пекорино, лучший сорт оливкового масла. Это универсальный соус, сочетаемый со многими блюдами.
Ценность песто не только во вкусе, он еще и весьма полезен для организма. В нем есть витамины А, В и С, жиры, углеводы, он способен очищать сосуды от атеросклеротических бляшек и улучшать работу мозга.
Утро итальянца — сыр и кофе
Невозможно представить утро итальянца без кофе и сыра. Здесь знают толк в кофе, поэтому найти качественный напиток не проблема. Разные сорта кофе, представленные в ассортименте магазина итальянских продуктов покорят любого гурмана этого ароматного напитка.
Ну и конечно сыр. Этому продукту нет равных. Моцарелла пленяет кисловатым вкусом и нежнейшей текстурой. Оказывается, его начали производить еще в 1570 году с молока коров и черных буйволиц.
Горгонзола — его можно узнать по прожилкам плесени, специально выращиваемой для этого вида сыра. Сегодня продукт изготавливается из коровьего молока, обладает острым и насыщенным вкусом, что делает блюда пикантными и оригинальными.
Маскарпоне родом из провинции Ломбардия, известен во всем мире. И горгонзола, и маскарпоне производятся именно в этом регионе. Основой для маскарпоне также являются сливки из молока коров и буйволиц. На вкус он сладковатый, поэтому используется для десертов (чизкейк и тирамису).
Пармезан или, как называют его французы, Parmigiano Reggiano. Это один из лучших твердых сыров, произведенных в северной Италии. Он имеет знак качества DOP и защиту по географическому происхождению.
