Якщо на приготування традиційної вечері немає часу, то завжди можна швидко і без особливих зусиль зробити макаронну запіканку. Важливий нюанс – макарони не потрібно заздалегідь відварювати, адже вони приготуються самі у духовці. Обов'язково скористайтесь нашим рецептом після робочого дня, і результат порадує вас та ваших близьких.
Інгредієнти:
- Макарони – 300 г.
- Вода – 400 мл.
- Помідори – 1-2 шт.
- Ковбаса будь-яка – 150 г.
- Сир твердий – 150 г.
- Яйця курячі – 3 шт.
- Сметана будь-якої жирності – 100 г.
- Олія – 1 ст. л.
- Сіль, спеції – до смаку.
- Зелень – до смаку.
Як приготувати:
1. Почати слід із макаронів. Форму для запікання потрібно змастити олією, а потім висипати сухі макарони.
Для цього страви підійдуть будь-які макарони типу ріжок або спіралек. Можна навіть зробити асорті, поєднавши макарони із різних упаковок.
2. Ковбасні вироби також можуть бути будь-якими.
Шинка, сосиски, копчені ковбаси – все, що є у холодильнику, підійде для приготування.
У нашому випадку використана копчена ковбаса. Ковбасу потрібно нарізати кубиками чи соломкою і довільно викласти поверх макаронів.
3. Помідори слід нарізати кубиками і довільно викласти поверх шару ковбаси.
4. В окремій мисці необхідно підготувати заливку. Для цього розбийте і збовтайте віночком три курячі яйця, а потім сюди ж додайте сметану.
5. Кип'ячену та охолоджену воду також влийте до соусу. Якщо потрібно, то перелийте соус у глибшу миску, щоб було зручніше перемішувати.
6. Ручним віночком потрібно перемішати заливку максимально однорідного стану.
7. За смаком до заливки потрібно додати сіль, а також чорний мелений перець та будь-які спеції на ваш смак.
8. Вміст форми для запікання потрібно залити яєчно-сметанной заливкою.
Важливо, щоб макарони були вкриті заливкою повністю, інакше верх запіканки буде сухим.
Твердий сир подрібніть на тертці та рясно присипте запіканку. Запікати страву слід за температури 180 градусів приблизно півгодини.
На стіл таку запіканку краще подавати гарячою, прикрасивши зеленню на свій вибір.
Смачного!
