Основы выбора хорошего кофе в интернет-магазине

Кофе – это напиток, который любят все. Точнее, исключения есть, но их исчезающе мало. Большинство людей все-таки начинает свое утро с чашки этого бодрящего напитка и с удовольствием наслаждается каждым глотком. Но для того, чтобы он получился по-настоящему вкусным, нужно уметь выбирать. С выбором интернет-магазина все понятно: в Black Cat Сoffee предлагается многообразие сортов и купажей натурального зернового кофе. Но как определиться с тем, что именно из этого многообразия нужно?

Особенности выбора хорошего кофе

Особенности выбора хорошего кофе в интернет-магазине

Есть несколько основных критериев, позволяющих выбрать кофе в зерне:

  • нужно определиться с сортом: арабика или робуста. Если говорить максимально просто, то во вкусе арабики превалирует кислинка, а в робусте – горчинка, причем в последней еще и существенно больше кофеина;
  • какая нужна обжарка: для любителей классического итальянского напитка нужна исключительно темная, если же зерна предполагается смолоть под альтернативные методы заваривания, то нужна скандинавская. Если степень обжарки на пачке не указана, то по умолчанию она будет темной;
  • производитель – это тоже важно, поскольку качество зерна в пачке может быть разным, так что в данном случае известное имя выступает гарантий для покупателя.
Дивіться також  Пройти ніде: 9 предметів, через які квартира здається тісною

Покупка также предполагает выбор определенного объема пачки. Для одного человека будет достаточно 250 граммов, поскольку спустя две недели после того, как она будет открыта, кофе начнет терять свои качества. Но для тех, кто хочет существенно сэкономить (чем больше пачка, тем дешевле) есть один секрет – зерно можно разложить по зип-пакетам и положить в морозилку.

Страна произрастания – это важно

Если на пачке не указано, из какой именно страны приехало зерно, скорее всего покупателю предлагается смесь. Но обычно это моносорта – из Африки, Южной Америки или Индии, хотя в последнее время на рынок активно выходят Китай и Вьетнам. Регион произрастания существенно влияет на вкус зерна, так что его можно и нужно считать важным критерием.

Важно заметить, что к блендам не стоит относиться с пренебрежением (такая проблема и в самом деле существует). Чистая арабика, например, требует внимательного отношения к себе, так что человек, который не является профессиональным бариста, далеко не всегда может заварить ее так, чтобы обыграть все достоинства зерна.

Дивіться також  Як працювати на городі у спеку: 10 рекомендацій від лікаря

В то же время хороший бленд практически гарантированно обеспечивает не только отличное сочетание вкусов, но и правильный процент кофеина. А ведь от этого показателя зависит, насколько качественным будет бодрящий эффект. Горечь и терпкость в хорошем бленде снижены до минимума.

Что касается стоимости кофе, то не всегда дорогая пачка будет существенно лучше более дешевых, хотя определенная зависимость есть.

Pagan.com.ua
Додати коментар