Якщо ви бажаєте урізноманітнити меню для сніданку, то омлет із консервованою горбушею стане вдалим вибором. Він виходить незвичайним, пікантним і дуже ситним, яке приготування не вимагає особливих зусиль. Любителі рибних страв також оцінять цей цікавий гідний рецепт. Для ефектної подачі можна прикрасити блюдо свіжою петрушкою.
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 2 шт.
- Молоко коров'яче + рідина від консервів – 150 мл.
- Консерви рибні (горбуша) – 1/2 банки.
- Зелень – до смаку.
- Вершкове масло – 10 г.
- Сіль та спеції – за смаком.
Як приготувати:
1. Курячі яйця потрібно добре вимити та розбити у глибоку миску. Сюди влийте молоко і добре перемішайте омлетну суміш.
2. Збовтувати суміш найкраще за допомогою віночка, так основа буде потрібною консистенцією.
3. Тепер потрібно відправити до миски з омлетною сумішшю консерви.
Найкраще попередньо розім'яти горбушу вилкою, щоб шматочки були не дуже великими.
4. На свій смак слід приправити омлетну основу сіллю або свіжомеленим перцем. Так страва буде набагато ароматнішою.
5. Зелень – краще петрушку або кріп – слід подрібнити і всипати в миску з інгредієнтами. Добре перемішайте до повної однорідності.
6. Форму для запікання використовуйте керамічну або скляну. Перед подальшими кроками форму потрібно змастити вершковим маслом.
7. Тепер перелийте омлетну масу у форму для запікання та відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
Готовий омлет прикрасьте свіжою зеленню та подавайте на стіл. Додатково можна подати помідори.
Смачного!
