Проста і тим часом дуже красива – якщо не сказати святкова – страва, яку завжди можна приготувати на своїй кухні, маючи в активі досить обмежений перелік продуктів. Родзинку страві надає саме ананас, він дарує соковитість та насолоду. Спробувавши таку страву одного разу, ви залишитеся її шанувальником назавжди.
Інгредієнти:
- Свиняча вирізка – 200 г.
- Картопля – 200 г.
- Ананас консервований – 70 г
- Помідори – 1-2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сир твердий – 100 г.
- Майонезний соус – 2 ст. л.
- Сіль та перець – за смаком.
Як приготувати:
1. Насамперед потрібно попрацювати з м'ясом. Його слід нарізати тонкими пластинами на кшталт відбивних і відбити кухонним молотком.
2. Цибулину слід очистити та нарізати півкільцями.
У цілому нині метод нарізки цибулі принципового значення немає, можна нарізати і четвертинками, і навіть кубиками.
3. Потім на цибулю викладіть м'ясо. Якщо ви його раніше не посолили, то зробіть це зараз. Крім цього, можна додати перець та інші спеції на ваш смак. Ідеально підійде універсальна приправа для м'яса.
4. Помідори потрібно вимити та нарізати кружальцями. Викладіть помідори на м'ясо, розподіливши їх по поверхні.
5. Потім черга ананасів. Бажано використовувати ананаси кружальцями, але якщо ви готуєте невелику кількість страви, то цілком підійдуть і кубики. Головна умова – розподіляти ананаси поступово.
6. Поверх ананасів слід розмістити майонезний соус. За бажанням використовуйте домашній майонез.
7. Твердий сир подрібніть на тертці, а потім рясно посипте блюдо. Щодо сортів, то підійдуть якісні сири, наприклад, Гауда чи Російський.
8. Картоплю очистити та нарізати великими часточками. Форма значення немає, вона може бути будь-яка. Картопля слід посолити.
9. Шматочки картоплі потрібно викласти по периметру форми для запікання так, щоб свинина була всередині. Помістіть блюдо в духовку на 40 хвилин.
Якщо у вас є режим “Конвекція” або “Гриль” – увімкніть його за кілька хвилин до закінчення готування.
Подавати на стіл таку страву можна прямо у формі для запікання, адже вона виглядає просто чудово. Додатково за бажання можна прикрасити його гілочками будь-якої зелені.
Смачного!
