Картопля в духовці по-селянськи c пікантними спеціями – рецепти, як смачно приготувати

Хто відмовиться від хрусткої картоплі, приправленою ароматними травами і спеціями. А якщо подадуть її з гострим кетчупом? Якщо ви все ще не бажаєте скуштувати таку картоплю, то ми безсилі перед вашим непохитним духом.

Картопля в духовці по-селянськи c пікантними спеціями - рецепти, як смачно приготувати

Все ж ті, хто здався після слова «хрусткою», прислухайтеся до наших порад, як приготувати картоплю в духовці по-селянськи, так що просто пальчики оближеш

Всі ми знаємо, що варіантів приготування картоплі не рахунковий кількість. Але найкориснішим буде – запекти її. І тут теж є багато різних рецептом. Ми зупинимося на нашому улюбленому варіанті – будемо запікати відварену картоплю. Звучить може й дивно, але все стане зрозуміло після того як ви прочитає докладний рецепт.

Час приготування – 30 хв

Кількість порцій – 4

Інгредієнти:

  • Картопля – 1 кг
  • Порошок гірчичний – 1 ч. л.
  • Паприка солодка мелена – 1-2 ч. л.
  • Часник – 2-3 зубчики
  • Суміш перців – ½ ч л.
  • Прованські або італійські трави – 1 ст. л.
  • Сіль – 1 неповна ч. л. або більше
  • Рослинне масло – 2-3 ст. л.
  • Вода
Дивіться також  Бісквітний торт в мультиварці - рецепти, як смачно приготувати

Картопля в духовці по-селянськи c пікантними спеціями - рецепти, як смачно приготувати

Картопля в духовці по-селянськи c пікантними спеціями - рецепти, як смачно приготувати

Покрокове приготування:

Картопля для запікання краще всього підходить з жовтою шкіркою. Він швидше за все буде готовий і його смак (запечений), значно краще, ніж у інших сортів картоплі.

Картоплю чистимо і розрізаємо на 4 або 6-8 частин. Часточки не повинні бути дуже маленькими, тоді вони засушатся, і не повинні бути дуже великими, вони довго готуватися.

Заливаємо картоплю теплою водою і доводимо до кипіння, варимо 3-4 хвилини. Відразу зливаємо воду.

Картопля в духовці по-селянськи c пікантними спеціями - рецепти, як смачно приготувати

Картопля в духовці по-селянськи c пікантними спеціями - рецепти, як смачно приготувати

Поки відварюється картоплю, приготувати спеції. У мисці змішати всі спеції, рослинна олія і пропущений через прес часник. Ретельно перемішайте.

Картопля в духовці по-селянськи c пікантними спеціями - рецепти, як смачно приготувати

Картопля в духовці по-селянськи c пікантними спеціями - рецепти, як смачно приготувати

Додамо спеції до теплого картоплі.

Картопля в духовці по-селянськи c пікантними спеціями - рецепти, як смачно приготувати

Картопля в духовці по-селянськи c пікантними спеціями - рецепти, як смачно приготувати

Накриємо каструлю кришкою і добре потрясем. Спеції рівномірно покриють всі шматочки.

Картопля в духовці по-селянськи c пікантними спеціями - рецепти, як смачно приготувати

Картопля в духовці по-селянськи c пікантними спеціями - рецепти, як смачно приготувати

На деко або форму для випічки покладемо пергамент (це щоб потім менше мити посуду). Викладемо картоплю, так щоб між часточками було невелику відстань.

Картопля в духовці по-селянськи c пікантними спеціями - рецепти, як смачно приготувати

Картопля в духовці по-селянськи c пікантними спеціями - рецепти, як смачно приготувати

Відправляємо картоплю в розігріту до 240 градусів духовку на другу або третю полицю знизу. Запікаємо 25 хвилин. Готовність перевірте, розламавши один шматочок.

Дивіться також  Овочі у горщиках духовці - рецепти, як смачно приготувати

Подавайте картоплю відразу до столу. Поки він гарячий він найсмачніший. Не забудьте про улюблені соуси – кетчуп, тартар та інші.

Картопля в духовці по-селянськи c пікантними спеціями - рецепти, як смачно приготувати

Картопля в духовці по-селянськи c пікантними спеціями - рецепти, як смачно приготувати

Приємного апетиту.

Pagan.com.ua