У більшості сімей у Росії на продукти йде половина бюджету. Як зменшити цю статтю витрат – розповідаємо у матеріалі.
Щоб скласти план, треба проаналізувати витрати на їжу минулого місяця: скільки пішло грошей, чи всі покупки були виправдані і т. д. Можна скласти меню на тиждень/місяць та розрахувати кількість продуктів. Бакалію купуй про запас: крупи, макаронні вироби, олія, сухофрукти, чай, кава, спеції, рибні та м'ясні консерви. І частину коштів залишай на щоденні покупки, наприклад, хліб та молоко.
2 Думай, як маркетолог
Не секрет, що при викладанні товарів у магазині мерчандайзери орієнтуються на психологію людини:
- У першому ряду лежать продукти з терміном придатності, що закінчується, у глибині — свіжі.
- Дорогі товари на рівні очей , внизу — дешевші, але не менш якісні.
- Штучні товари завжди поруч з касою , щоб у покупців була спокуса покласти жуйку або шоколадку собі в кошик.
- Товари першої необхідності або засоби гігієни завжди розташовані в середині зали . Часто потрібно пройти кілька відділів, щоб дістатися свіжого хліба.
Не ведися на провокації рекламників, заглядай на нижні полиці і дій чітко за планом.
3 Купуй онлайн з доставкою
Кожна продуктова мережа має програми, де можна вибрати товари та замовити доставку. Зі списком купувати онлайн зручно: відразу бачиш вартість усіх позицій. Якщо поклала щось зайве, можна видалити чи зменшити кількість. У магазині довелося повертати товар на полицю. А безкоштовна доставка заощаджує час та сили.
4 Купуй місцеві та сезонні продукти
Фрукти, овочі, м'ясо, мед, молочні продукти, вирощені та зроблені у твоєму регіоні не тільки корисніші, а й дешевші за привізні з інших областей. При тривалому транспортуванні продукти часто обробляють “хімією”, щоб вони не псувалися і довше зберігали товарний вигляд. Навіть ресторани з мішленівськими зірками віддають перевагу місцевим та сезонним продуктам.
5 Роби домашні напівфабрикати
Фарширований перець, голубці, домашні котлети, фрикадельки, заморожені овочі та ягоди з дачі, лісові гриби — виходять набагато дешевше та смачніше за покупну їжу. І несподіваний прихід гостей не застане тебе зненацька.
315 ккал 60 хв Обід Фарширований перець 315 ккал 60 хв Читати далі
6 Не ходи голодною в магазин
Почуття голоду змушує нас робити нерозумні покупки, які шкодять бюджету та фігурі. За статистикою, на порожній шлунок людина витрачає на їжу на 15-20% більше, ніж у інші дні. Знову ж таки список продуктів буде незайвим!
7 Купи багаторазову сумку
Якщо не брати поліетиленовий пакет на касі щоразу, можна непогано заощадити. Допустимо, одноразова упаковка коштує 10 рублів. Якщо ходити в магазин щодня, то на місяць виходить: 10 х 30 = 300 рублів, на рік – 3600. На ці гроші краще купи нові штани або модні кросівки.
8 Відмовся від фастфуду
Порахуй, скільки за місяць тобі обходяться «швидкі» перекушування — булочки, чіпси, газування, кава з собою. Упевнені, накопичиться щонайменше 3-5 тисяч рублів. Носи з собою горіхи чи сухофрукти. Вони займають мало місця, а насичують краще картоплі фрі. Дотримуйся питного режиму: часто почуття спраги ми приймаємо за голод.
9 Замінюй дорогі продукти в рецептах
Дорогі імпортні сири, соуси та інші делікатеси під час приготування міняй на дешеві аналоги. Наприклад, замість сулугуні у випічці можна використовувати бринзу власного приготування. Анчоуси мало чим відрізняються від слабосоленої кільки, а каперси від маринованих огірків.
