Барбарис чорний: корисні властивості, протипоказання, фото рослини і різниця з червоним

Рослина барбарис здавна славиться своїми цілющими властивостями. В нашій країні росте безліч видів цього чагарника. Це барбарис звичайний, Тунберга, Оттавский, Амурський, шароплодный (чорний) і ін. В медицині використовуються не тільки плоди рослини, але і кора, листя, коріння. З них виготовляють препарати, які користуються великим попитом.

Корисні властивості чорного барбарису

Кулястий барбарис, в народі званий чорним, є рідкісним видом чагарнику. Територія його зростання обмежена. Зустріти даний вид рослини можна в Монголії, Китаї, Середній Азії. Цим пояснюється його широке застосування в страви східної кухні.

Зовні рослина являє собою ставний чагарник, що досягає у висоту 2-3 м. Ефектна темно-зелене листя прикрашає його цілий рік. Цвітіння барбарису припадає на раннє літо. Суцвіття мають гарний жовтий і яскраво-помаранчеве забарвлення, дозрівають на початку — середині осені.

загрузка...

Ні один вид рослини не може похвалитися такими незвичайними, красивими плодами. Індивідуальність ягодам кулястого барбарису надає чорний окрас, трохи з фіолетовими переливами. За формою ягоди округло-витягнуті, що нагадують форму кулі.

Для вирощування рослини на території нашої країни необхідно створити спеціальні умови. Чагарник любить тепло, тому потрібно добре його вкривати.

Корисні властивості та протипоказання прийому плодів цієї рослини зумовлюють його використання в різних сферах.

У медицині (як традиційної, так і народної), косметології поширене застосування плодів, коренів, кори. Пов’язано це з тим, що рослина володіє великою кількістю корисних властивостей. Настоянки, відвари плодів сприятливо впливають на роботу всього організму.

Барбарис чорний — джерело вітаміну С. Його вміст у ньому настільки велике, що він складе здорову конкуренцію цитрусовим.

Основна речовина в ягоді — берберин використовується для виробництва багатьох лікарських засобів. Аскорбінова, винна, яблучна кислоти, вітаміни групи B, P, E, C — список того, чим може «похвалитися» рослина.

Низька калорійність цієї ягоди (всього 9 ккал на 100 г) сприяє її поширеного використання в дієтології.

Протипоказання та можливу шкоду

Як і будь-яке інше лікувальна рослина, чорний барбарис має властивості, негативно впливають на роботу організму.

Так, висока ступінь алергенності не дозволяє використовувати його людям, схильним до алергічних реакцій. З цієї причини дітям до 12 років його вживання протипоказано.

Підвищена кислотність шлунка, наявність захворювань печінки і нирок теж накладають заборону на прийом плодів рослини. Вміст кислот у цій ягоді висока. При наявності подібних проблем її прийом може погіршити ситуацію.

Так як ягода є засобом, що сприяє підвищенню м’язового тонусу, застосування при вагітності та грудному вигодовуванні протипоказано.

При схильності до підвищеного тромбоутворення, артеріальної гіпертензії барбарисом краще не захоплюватися, так як він сприяє зниженню кров’яного тиску.

Таким чином, беручи кошти на основі плодів, кори, листя квіток цього чагарнику, потрібно своєчасно реагувати на негативні сигнали організму. Непереносимість окремих компонентів ягоди є протипоказанням для прийому.

Область застосування

Плоди чорного барбарису мають жовчогінну, бактерицидну, кровоспинну, послаблюючу дію. Їх прийом сприяє зниженню кров’яного тиску.

Рекомендується приймати плоди цієї рослини людям, страждаючим цукровим діабетом, так як воно сприяє зниженню цукру в крові.

Кошти, отримані з цієї рослини, нормалізують діяльність таких систем і органів, як серцево-судинна, шлунково-кишковий тракт, опорно-руховий апарат.

Для приготування відвару ягід залити 2 ст. л. плодів склянкою крутого окропу, настояти 15-20 хвилин. Готовий розчин розбавити кип’яченою водою до початкового об’єму. Приймати потрібно по півсклянки 2-3 рази на день. Регулярне застосування цього засобу сприяє припливу сил не тільки фізичних, а й емоційних. Ягоди володіють прекрасним седативну, заспокійливу дію.

Для чоловіків плоди цієї рослини — джерело чоловічої сили (прийом сприяє підвищенню потенції).

Щоб засушити ягоди барбарису, потрібно розкласти її на деко в 1 шар. Температура в духовці на початку сушіння трохи менше, до кінця — підвищують її. Сушена ягода зберігає свої корисні властивості протягом 2 років.

Крім плодів цього чагарнику, його кора, листя, квітки теж володіють набором корисних властивостей.

Так, кора володіє відмінним антибактеріальну властивість, використовується при захворюваннях порожнини рота. Засіб застосовується при холециститі, патології печінки і нирок, сечового міхура. Рецепт приготування настоянки простий: 2 ст. л. подрібненої кори заливаються окропом (400 мл). Все це настоюється протягом 4 годин, проціджують. Приймати потрібно по 100 мл 3-4 рази на день.

Листя чагарнику теж знайшли широке застосування в області медицини. З них можна приготувати чай, який є хорошим помічником при простудних і вірусних захворюваннях. Для цього 1 ст. л. подрібненого листя заливають склянкою крутого окропу і настоюється протягом 30 хвилин.

З квіток готують чай, допомагає відновити душевну рівновагу, повернути спокій. Його седативна дія допомагає впоратися з безсонням.

Широко застосовуються листя і плоди цієї рослини в косметології. Омолоджуючі, бактерицидні, тонізуючі властивості шароплодного барбарису сприяють його сприятливому впливу на тонус і зовнішній вигляд шкіри. За допомогою олії рослини можна впоратися з дрібними зморшками, висипаннями, пігментними плямами

Фото чорного барбарису

На фото черноплодный барбарис вражає своєю пишністю. Ставний чагарник демонструє яскраву темно-зелену «шубку» у вигляді листя. Чорні ягоди з благородним фіолетовим відтінком ефектно переливаються під променями палючого липневого сонця.

Цельнокрайний, довгастий, шароплодный — кожен з цих видів чорного барбарису дивує своєю неповторністю.

Різниця червоного і чорного барбарису

Чорний і червоний барбарис, що відносяться до одного сімейства (Барбарисових), мають безліч особливостей.

Зона вирощування черноплодного чагарнику — теплі азіатські країни. Сухий клімат, невисока вологість, які він так любить, дозволяє йому зберігати благородний зовнішній вигляд протягом всього року.

У Росії виростити цей сорт непросто. Необхідно або використовувати теплиці, або надійно захищати рослину.

Червоний барбарис невибагливий. Вільно росте на території Росії у великій кількості.

Відрізняється і плід цих 2 видів рослини. Шкірочка ягід у черноплодного чагарнику набагато щільніше, ніж у червоного. Пов’язано це з його природним середовищем проживання. Таким чином він захищається від посушливої погоди, променів палючого сонця.

У плодів червоного барбарису шкірочка тонка і м’яка.

На смак і чорні, і червоні ягоди з кислинкою. Але за рахунок більшого вмісту вітаміну C в чорному барбарисе ця кислинка більш виражена.

В силу своїх гастрономічних якостей червоний барбарис частіше використовується в кулінарії, а чорні плоди — переважно в медицині, косметології.

Таким чином, кожен з цих видів чагарнику володіє своїми властивостями і перевагами, які обгрунтовують використання чорного і червоного барбарису в різних сферах медицини, харчової промисловості, косметології.

загрузка...
Поділитися з друзями:
Все про фітотерапію