Відмінний варіант приготувати цікавий та швидкий сніданок – у тому випадку, якщо у вас залишилася картопля після вечері. Такі кошики дуже ефектно виглядають, і до того ж вони смачні. Картопляне пюре та яйце – ідеальний дует, який сподобається і дорослим, і дітям.
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 3-4 шт.
- Картопля середнього розміру – 3 шт.
- Майонез – 1 ст. л.
- Часник – 1 зубчик.
- Сіль та перець – за смаком.
- Кріп – 2 гілочки.
Як приготувати:
1. Картоплю слід вимити, помістити в каструлю та залити водою. Відварюйте прямо в мундирі до готовності близько 20 хвилин.
Зверніть увагу: для цієї страви картопля слід використовувати середньої крохмалистості.
2. Коли картопля звариться, її потрібно перекласти в миску і дозволити бульбам охолонути. Потім очистити від шкірки.
3. Далі картоплю слід подрібнити. Натріть її великою стружкою.
4. З'єднайте майонез із картоплею і добре перемішайте масу.
5. Кріп потрібно вимити і нашаткувати максимально дрібно, а потім додати до картоплі.
6. Не забувайте про сіль, без неї страва буде прісною і не дуже смачною.
7. Часник очистити, подрібнити через часнодавку і додати до картопляної стружки. Цей інгредієнт додасть пікантності та приємної гостроти.
8. Тепер слід взяти форму для кексів або кокотницю. Викладіть у кожну невелику кількість картопляної маси і злегка утрамбуйте, щоб вийшов кошик.
9. Обережно, щоб не пошкодити жовток, розбийте куряче яйце і помістіть його всередину картопляного кошика. На свій смак додайте трохи кухонної солі та чорного перцю.
10. Відправте форми в духову шафу на 10-15 хвилин. Духовка має бути розігріта до 190 градусів.
Регулюйте час приготування. Воно залежить від ступеня, до якого ви бажаєте запекти яйце.
На стіл готову страву можна подавати як у формах, і на тарілках. Прикрасити слід гілочками будь-якої зелені.
Смачного!
