Такі кільця з сирно-сирного тіста виходять дуже красивими і чудово підійдуть для того, щоб запропонувати їх вимогливим гостям. Вишукані, з кунжутним посипанням, вони чудово доповнять як сніданок, так і полудень, а ще їх можна подавати замість хліба.
Для того, щоб випічка була рум'яною, використовуйте тепле молоко – змастіть кільця перед тим, як поставити їх у духову шафу.
Інгредієнти:
- Сир – 200 р.
- Сир Російський – 200 р.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Борошно пшеничне – 160 г.
- Молоко – 1 ст. л.
- Кунжут білий – для посипання.
- Розпушувач тіста – 1 ч. л.
- Сіль – щіпка.
Як приготувати:
1. Сир потрібно з'єднати в мисці з тертим сиром та добре перемішати інгредієнти.
Сир для цієї страви знадобиться з дрібною структурою. Хоча і фермерський цілком можна використати, якщо перебити його блендером.
2. Курячі яйця помийте і розбийте в миску з сиром і сиром.
3. Додайте в миску дрібку солі. Переважно використовувати гімалайську рожеву сіль.
4. Борошно потрібно просіяти та з'єднати з розпушувачем. Додайте|добавляйте| сухі інгредієнти в миску і замісіть тісто.
5. За своєю структурою тісто вийде неоднорідне – так і має бути. Із загальної маси тіста слід розкотити довгу ковбаску, яку потрібно нарізати на 12 або 15 частин приблизно однакових за розміром.
6. Сформуйте невеликі кільця і розмістіть їх на змащеній деко. Поверхню кілець потрібно змастити теплим молоком.
Інший варіант – змастити кільця збитим жовтком, і це надасть випічці гарного і рум'яного кольору.
7. Залишилося присипати кільця білим кунжутом і поставити випікатися в духовку. Температура, необхідна для випікання, має бути 180 градусів, а час випічки становитиме півгодини.
Готові сирні кільця підійдуть у вигляді полуденку чи перекушування на свіжому повітрі. А з напоїв можна подати солодкий чай чи морс.
Смачного!
