Одна з найпростіших страв, яку тільки можна собі уявити, – гомілки, запечені в духовці. Якщо вам потрібно без клопоту приготувати нехитру вечерю для сім'ї, обов'язково зверніть увагу на цей рецепт, адже він нескладний і смачний. На гарнір відмінно підійдуть спагетті або відварена картопля.
Інгредієнти:
- Курячі гомілки – 300 г.
- Сир твердий – 80 г.
- Сметана – 80 г.
- Часник – 2-4 зубчики.
- Спеції для курки – до смаку.
- Сіль та суміш перців – за смаком.
Як приготувати:
1. Для початку курячі гомілки потрібно добре вимити і, якщо є зайва шкіра, видалити її.
Між іншим, керуючись цим рецептом, можна смачно приготувати не тільки гомілки, а й стегенця.
На смак натріть м'ясо сіллю. Переважно використовувати морську сіль великого помелу.
2. Потім натріть гомілки перцем. Використовуйте перець на свій смак, у нашому випадку це подрібнена суміш перців.
3. Не зайвою буде й універсальна приправа для курячого м'яса. Вона зробить курятину особливо смачною та пікантною.
4. Часник очистити та нарізати невеликими брусочками. Довільно зробіть надрізи в гомілки і помістіть часник у них.
5. Рясно обмажте гомілки сметаною – підійде продукт будь-якої жирності. Потім підготовлені гомілки перекладіть у жароміцну форму для запікання.
6. Твердий сир потрібно натерти на великій тертці і рясно посипати гомілки. Розмістіть блюдо в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
Готову страву можна подавати з будь-яким гарніром. Дуже добре підійде будь-яка крупа або відварена картопля, а з соусів варто віддати перевагу сметанному соусу або кетчупу.
Смачного!
