Любителям грибних страв буде цікаво скуштувати сендвіч зі смаженими грибами. Виходить така страва досить ситною та калорійною. А щоб начинка випадково не розсипалася, додайте твердий сир – він має бути високої якості. Для максимально ефектної подачі прикрасьте блюдо із сендвічами листям свіжого салату.
Інгредієнти:
- Хліб тостовий – 4 скибочки.
- Печериці свіжі – 80 г.
- Цибуля ріпчаста – 1/2 шт.
- Сир Російський – 50 г.
- Петрушка свіжа – кілька гілочок.
- Базилік сухий – до смаку.
- Сіль та перець – за смаком.
- Олія – для смаження.
Як приготувати:
1. На сковороді розігріти олію і відправити обсмажувати дрібно нарубану цибулину.
2. Коли цибуля стане м'якою, на сковороду викладіть дрібно нарізані гриби.
Гриби можна використовувати як свіжі, і заморожені.
3. Одночасно слід зайнятися хлібом. Для цього на другій сковороді потрібно розігріти масло і викласти тостовий хліб. Підрум'яньте його до гарної скоринки.
4. У сковороду з цибулею та грибами потрібно додати трохи сухого базиліку та перемішати.
5. За смаком додайте сіль, щоб начинка не вийшла прісною та несмачною.
6. Петрушку слід вимити, потім подрібнити за допомогою ножа, а потім додати в сковороду. Перемішайте інгредієнти.
7. Твердий сир потрібно натерти на тертці і додати в сковороду. Перемішайте. Коли сир почне плавитись – вимикайте вогонь.
8. Візьміть два шматочки підрум'яненого хліба. На один слід викласти начинку, а потім накрити другою скибочкою хліба.
9. Коли сендвіч буде зібрано, його необхідно прогріти на сковороді протягом однієї хвилини.
Подавати сендвіч слід, прикрасивши великою кількістю зелені та нарізавши на трикутники.
Смачного!
