Корисні властивості цикорію

Цикорій — рослина, що входить в сімейство Айстрових. Воно відноситься до роду дворічних і багаторічних трав. Корінь цикорію і квітки мають корисними вітамінами (A, B, C) і мінералами (K, Ca). З рослини виготовляють лікарські настої, маски і напої.

Хімічний склад

Хімічний склад цикорію багатий корисними елементами. Основна речовина, що входить до складу кореня рослини — інулін. Це основний компонент, з якого виготовляють цукрозамінник і крохмаль для діабетичних продуктів.

Склад цикорію:

  • білки;
  • вуглеводи;
  • харчові волокна;
  • зола;
  • інулін;
  • жири;
  • вітаміни — А, C, B;
  • мінерали — K, Ca, Mg, Na, P;
  • мікроелементи Fe, Mn, Cu, Se, Zn.

Корисні властивості

Цикорій входить в розділ лікарських рослин. Він володіє великою кількістю корисних властивостей для організму. Рослина володіє бактерицидною і в’яжучу.

Користь рослини:

  • Має протимікробну властивість;
  • Надає тонізуючу, загальнозміцнюючу, збудливу дію на організм.

Настоянка з кореня цикорію застосовується для лікування лишаю, екземи, себореї і мокнучих ран. Відвар з рослини допоможе при наявності захворювань нирок, селезінки, печінкової недостатності. Застосування цикорію покращує імунітет людини і посилює апетит. Напій з нього допоможе позбавитися від зайвої ваги.

Застосування в народній медицині

У народі цикорій називають так: Сині батоги, Петрові батоги або Петрів батіг. Пов’язано це з тим, що рослина цвіте до Петрова дня. У народі використовуються всі частини рослини (квітки, коріння, пагони, сік) і з них виготовляють різні настої, мазі і напої.

З квіток цикорію виготовляють відвари і настої, які застосовуються для лікування неврастенії, захворювань печінки. З кореня рослини виготовляють маски для обличчя, щоб вилікувати вугри і лущення шкіри. Також з нього роблять напої для лікування каменів у жовчному міхурі.

Молоді пагони рослини використовують для одержання з них соку. Напій вживають для лікування анемії або великої крововтрати. Корінь цикорію містить в складі багато заліза, що сприяє підняттю гемоглобіну в організмі людини. Пагони цикорію ще використовують в кулінарії. Їх смажать, запікають у тісті, варять. Верхня частина пагонів використовується для приготування пюре.

При простудних захворюваннях

Якщо людина захворіла, то при перших ознаках також можна скористатися корисними і цілющими властивостями кореня цикорію. Його вживання підвищує захисні сили організму і допомагає чинити опір з хворобою. Рослина володіє протимікробними властивостями, що сприяє знищенню бактерій в організмі.

Для лікування простудних захворювань використовується розчинний цикорій. Він допомагає вилікувати:

  • перші ознаки застуди;
  • ангіну;
  • високу температуру.

Рецепт приготування простий: у велику кружку насипте 2 л розчинної цикорію і залийте окропом.

При хворобах печінки і жовчного міхура

Цикорій застосовується для лікування каменів у жовчному міхурі і застій жовчі. Щоб приготувати ліки збирається трав’яний збір, до складу якого входять:

  • корінь кульбаби і цикорію;
  • трифоль (трава вахти трилистий);
  • репешко;
  • листя поперечної м’яти.

Рецепт напою для лікування каменів у жовчному міхурі:

  1. Трав’яна суміш (2 ст л) заливають 0,5 л окропу.
  2. Напій настоюється протягом 4 годин.

Для лікування каменів отримана суміш вживається протягом двох днів. Якщо у людини є проблеми з печінкою, то застосування кореня цикорію надасть позитивний ефект в процесі одужання. Слід приготувати збір з наступних трав:

  • звіробій — 40 гр;
  • квіти календули і кмину піщаного;
  • кора крушини — 30 гр;
  • цикорій — 30 гр;
  • трава споришу — 20 гр;
  • ромашка — 10 гр.

Суміш з перерахованих вище рослин (20 г) заливають 2 склянками води. Вона повинна бути холодною. Напій настоюється протягом 8 годин. Після він вариться 7 хвилин. Рекомендований термін споживання — 1 день.

Цикорій також застосовується при цирозі печінки:

  1. 1 ст л кореня рослини в сухому вигляді заливається 1 склянкою кип’яченої води.
  2. Суміш кип’ятити на невеликому вогні протягом 20 хвилин.
  3. Відвар знімається, охолоджується і проціджують.

В якості лікування отриманий відвар приймається по 75 мл 3 рази на день протягом двох тижнів.

При запальних процесах у печінці напій з цикорію чинить протизапальну дію. Для його приготування береться суха трава (10 гр) і вода (1 склянка). Рослина заливається водою і кип’ятитися протягом 30 хвилин. Готовий відвар проціджують і застосовується по 50 мл 3 рази на день. Рекомендується пити ліки перед прийомом їжі.

Розчинний цикорій можна також застосовувати для профілактики захворювань печінки і жовчного міхура. Але він не має такого ефекту на організм людини, як квіти і корінь рослини в сухому вигляді.

При гастриті

Цикорій при гастриті і виразці вживається в залежності від стадії перебігу захворювання. Приготований відвар з коренів рослини:

  • зменшує запальний процес;
  • сприяє виведенню токсинів з кишечника;
  • приводить в норму моторику кишечника.

Напій з цикорію надає корисний ефект при наявності у людини гастриту зі зниженою секреторною функцією. Але варто з обережністю застосовувати при гіперацидному гастриті. Рецепт ліки:

  1. Кип’ятиться 1 л води.
  2. Після того, як вона закипить, в неї додається півсклянки меленого цикорію.
  3. Отримана суміш кип’ятити ще 30 хвилин на маленькому вогні.
  4. Напій проціджують і п’ється по 1 ст ложці в кожний прийом їжі.

При наявності виразкових захворювань та ерозії шлунка, цикорій має відновлювальний ефект і сприяє швидкому загоєнню эпитального шару шлунка. Також рослина допомагає зняти запалення.

При панкреатиті

Корінь цикорію ефективно справляється з першими симптомами панкреатиту. Настої з нього допомагають поліпшити роботу шлунка і сприяють виробленню необхідних ферментів. Рецепт настою з коріння цикорію:

  1. Корінь рослини подрібнюється в порошок.
  2. В термос засипаються 5 ложок подрібненого цикорію і заливаються 0,5 л. гарячої води.
  3. Напій настоюється кілька годин.

Рекомендується застосовувати настій з кореня цикорію перед їжею по чверті склянки. Будьте уважні, якщо захворювання знаходиться на важкій стадії, то спочатку необхідно пройти медикаментозний курс лікування, потім доліковуватися відварами з цикорію.

При захворюваннях серцево-судинної системи

Користь цикорію при серцево-судинних захворюваннях доведена науково. У складі рослини присутні калій і магній, які необхідні для роботи серцевої системи людини. Наявність магнію в складі справляється з тахікардією і рядом інших захворювань серця.

Корінь рослини сприяє:

  • розширення кровоносних судин, що є профілактикою інфаркту;
  • збільшення амплітуди серцевих скорочень;
  • нормалізації роботи серця.

Відвар з цикорію зменшує рівень небажаного холестерину в крові, що є профілактикою таких хвороб, як атеросклероз, гіпертонія, тахікардія та ішемічна хвороба серця. Рецепт:

  1. Порошок з подрібненого сушеного цикорію заливається окропом.
  2. Протягом 15 хвилин напій настоюється на невеликому вогні.

Після він остуджується і приймається по половині склянки раз в день. Якщо приймати цикорій з імбиром це допоможе зміцнити серцево-судинну систему.

При цукровому діабеті

В хімічний склад цикорію входить інулін, який сприяє зменшенню цукру в крові. Дана властивість є перевагою для діабетиків. Напій з рослини підходить для них в якості лікарського засобу. Рецепт:

  1. Корінь подрібнюють і висушують.
  2. Отриману суміш відварюють і випарюють.
  3. Сухий залишок від провареного кореня розкладають по герметичним пакетів.

Напій вживається замість чаю в теплому вигляді. У нього можна додати ромашку, корицю, шипшина і залити окропом. При цукровому діабеті 2 типу заварюється напій із збору трав. У нього входять звіробій, подорожник, цикорій, кропива, кукурудзяні рильця та інші. Напій називається «Лідія».

Застосування при схудненні

Як вже було сказало в пункті вище, входить в склад цикорію інулін сприяє зниженню рівня цукру в крові. Вітамін B1 (тіамін) перетворює білки, жири і вуглеводи, які містяться в організмі людини, в енергію. Від зайвої ваги допомагає позбутися такий компонент цикорію, як рибофлавін (вітамін B2).

Напій з цикорію слід пити після завтра і обіду. Він здатний вгамувати почуття голоду і продовжити відчуття насичення. Рецепт:

  1. Корінь очищається, промивається і ріжеться на дрібні шматочки.
  2. Обсмажується на невеликому вогні до темно-коричневого кольору.
  3. Подрібнити до розміру кавових зерен.
  4. 2 чайні ложки отриманої суміші залити окропом.
  5. Наполягати 10 хвилин і можна пити.

Застосування в косметології

Цикорій затребуваний в косметології. Його склад надає позитивний вплив на шкіру людини.

Рослина використовується в косметології для:

  • глибокого очищення шкіри;
  • лікування вугрів і акне;
  • видалення небажаної пігментації;
  • оновлення клітин.

Подрібнений корінь цикорію використовують для приготування масок для обличчя. Вважається, що вони сприяють омолодженню шкіри.

Рецепт маски для обличчя проти зморшок:

  1. З порошку цикорію робиться відвар (25 гр).
  2. Він проціджують і заливають у водорості.
  3. Напій настоюється протягом 10 хвилин і після додається вітамін Е (8 крапель).
  4. Отримана маска наноситься на обличчя на 30 хвилин, а потім змивається.

Застосування такого рецепта сприяє відновленню пружності шкіри на обличчі.

Для приготування маски з кореня цикорію від прищів потрібно сам корінь (10 гр), зелена глина (8 гр) і гранатове масло (6-8 крапель). Всі інгредієнти змішуються до однорідної суміші і заливаються мінералкою. Отримана маска наноситься на обличчя і через 20 хвилин змивається холодною водою. Така суміш служить відмінною профілактикою для поширення інфекції і відновлює природний колір обличчя.

Щоб приготувати маску для сухої шкіри з кореня цикорію потрібно:

  1. Печений гарбуз (8 гр) розім’яти і змішати зі сметаною (10 гр) і напоєм з рослини (15 мл).
  2. Маска наноситься на обличчя на 45 хвилин, потім змивається тампоном.

Такий склад допоможе тонізувати шкіру і надати їй здоровий вигляд.

Протипоказання і шкоду

Незважаючи на всі корисні властивості цикорію, є і протипоказання до його застосування. Не рекомендується:

  • Вживати цикорій під час вагітності та лактації з-за високого ризику виникнення алергії, як у майбутньої мами, так і у дитини;
  • Застосовувати ліки на основі кореня цикорію при важкій стадії сечокам’яної хвороби. Вживання напою з рослини може спровокувати зсув каміння і закупорці жовчних шляхів;
  • Зловживати відварами при таких захворюваннях, як геморой і варикозне розширення вен;
  • Вживати при проблемах з нервовою системою. Напій з кореня цикорію має збудливу дію.

Не рекомендується давати напої з цикорію дітям до трьох років!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: