Глід — невелике дерево або кущ із родини розових, який цвіте з травня до початку літа. Користь для здоров’я приносять не лише ягоди, а й квітки та навіть коріння рослини. Його використовують для профілактики й підтримувального лікування багатьох станів, але саме тому важливо розуміти, як глід діє, у яких дозах його вживають і кому він може зашкодити.
Хімічний склад плодів глоду
Плоди глоду мають складний хімічний склад, який досі вивчений не повністю. Вважається, що найбільшу користь рослині забезпечують антоціанідини та рослинні залишки поліфенолів.
- близько 10 % цукрів і органічних кислот;
- до 0,3 мг/100 г аскорбінової кислоти;
- до 0,75 % різних ефірних олій;
- до 15 % антоціанідинів;
- тритерпенові кислоти — кратегова, олеандрова, урсолова, кавова, лимонна;
- мінерали — калій, кальцій, залізо, марганець, мідь, магній, молібден, селен і бор.
Попри такий різноманітний склад, плоди глоду малокалорійні. Білки, вуглеводи й харчові волокна разом дають приблизно 59 ккал на 100 г продукту.
Лікувальні властивості глоду
Плоди глоду стимулюють роботу серця, зменшуючи збудливість серцевого м’яза. Щоб не спричинити розширення периферичних судин і судин внутрішніх органів, потрібно суворо дотримуватися дозування. Рослина також має спазмолітичну дію: артеріальний тиск залишається в нормі, підвищується еластичність судинних стінок, стимулюється кровообіг.
Екстракти глоду сприятливо впливають на стан шкіри, дихальні шляхи й шлунково-кишковий тракт. Спиртова настоянка має виражену жовчогінну та сечогінну дію: за даними джерела, прийом підвищує жовчовиділення на 65–135 %, а сечовиділення — на 85–100 %.
Лікувальні властивості глоду застосовують при таких станах:
- неврологічні — безсоння, невроз, епілепсія, головний біль;
- гастроентерологічні — гастрит, діарея, панкреатит, холецистит;
- кардіологічні — гіпертонія, тахікардія, аритмія, перенесений інфаркт міокарда;
- печінкова та ниркова недостатність;
- стрес і хронічна перевтома;
- м’язова втома, ревматизм;
- порушення менструального циклу, клімакс;
- профілактика після перенесеного інсульту;
- підвищення імунітету.
Як застосовують глід: домашні рецепти
З глоду варять компоти й варення, заварюють чай, готують відвари та настоянки. Ягоди можна їсти свіжими або видавлювати з них концентрований сік. Глідовий чай заварюють як окремо, так і в комплексних зборах з іншими лікарськими рослинами.
Чай із квіток глоду
Змішайте сушені квітки глоду й чорний крупнолистовий чай у рівних пропорціях. Насипте в чайник 2 столові ложки суміші, залийте окропом і щільно накрийте кришкою. Через 3–4 хвилини чай готовий; для насиченішого смаку можна додати мед і лимон.
Відвар
Дві столові ложки сировини залийте 500 мл окропу. Томіть 5–6 хвилин на повільному вогні в емальованому посуді. Потім зніміть з плити, накрийте кришкою й дайте настоятися 5 хвилин.
Настій із квіток
Засипте в термос одну столову ложку висушених квіток глоду й залийте склянкою окропу. Настоюйте 2 години, періодично помішуючи. Приймайте до їжі 3–4 рази на день по 1/4 склянки.
Настій із плодів
У термосі залийте одну столову ложку плодів окропом і настоюйте 2 години. Приймайте по 3 столові ложки до їжі 3–4 рази на день.
Спиртова настоянка
Настоянка на спирті чи горілці продається в аптеках, але її можна приготувати й самостійно. Залийте одну столову ложку сушених квіток або ягід глоду склянкою горілки чи якісного спирту. Настоюйте в темному приміщенні 7 днів у скляній банці або пляшці, після чого ретельно процідіть через кілька шарів медичного бинта. Приймають по 20 крапель, розведених невеликою кількістю води, 3 рази на день до їжі.
Варення з глоду
Таке варення вживають лише з лікувальною та профілактичною метою. Стиглі ягоди промийте, очистьте від плодоніжок і видаліть кісточки. Свіжі плоди забарвлюють шкіру, тому обов’язково надіньте гумові рукавички.
Перемішайте ягоди з цукром і дайте настоятися півгодини — це допоможе зберегти корисні властивості рослини. Потім поставте зацукровані плоди на найменший вогонь і дочекайтеся закипання. Далі додайте вогонь до середнього рівня й варіть ще 5 хвилин, знімаючи піну. Накрийте щільно кришкою й дайте охолонути.
Через 10–12 годин повторіть процедуру і знову дайте варенню настоятися, потім повторіть дії втретє. Лише після цього гаряче варення розлийте по банках і закрийте кришками. Зберігайте в прохолодному місці. Приймати можна не більше 2–3 разів на день по 0,5 столової ложки.
Ванна з глодом
Змішайте листя глоду й сировину хвоща в рівних пропорціях. Шість столових ложок запарте 10 склянками окропу і варіть 10 хвилин на повільному вогні. Перед додаванням у ванну суміш має настоятися кілька годин. Така ванна допомагає зняти втому й тонізує тіло.
Глід для нормалізації тиску
При правильному використанні глоду людина з гіпертонією може самостійно стабілізувати артеріальний тиск. Надзвичайно важливо дотримуватися пропорцій і дозування ягід та квіток під час приготування домашніх ліків.
При гіпертонічній хворобі ягоди застосовують для зниження тиску. При гіпотонії — для його підвищення, тобто гіпотонікам глід протипоказаний.
Завдяки властивостям рослини стінки судин розслаблюються, що сприятливо впливає на рівень тиску. Домашня настоянка допомагає впоратися з шумом у вухах, частими різкими головними болями й запамороченнями. Втім, лікувальні властивості настоянки глоду ефективні на початковій стадії захворювання. У серйозніших випадках потрібне основне медикаментозне лікування.
Якщо пацієнт вирішує приймати настоянку глоду на пізніх стадіях захворювання, він обов’язково має попередити про це свого лікаря — щоб той урахував цю умову, складаючи курс лікування. Ягоди глоду здатні підсилювати дію серцевих препаратів, а отже, погіршувати проблеми із серцем.
Для приготування настоянки глоду знадобляться свіжі квітки пустирника й глоду та чорноплідна горобина. Столову ложку попередньо висушених квіток залийте склянкою окропу й залиште запарюватися на всю ніч під кришкою. Для нормалізації тиску настоянку приймають по склянці тричі на день натще протягом місяця.
Додатково настоянка з плодів глоду допомагає:
- знизити ризик розвитку атеросклерозу завдяки зменшенню кількості холестерину в крові;
- підвищити еластичність судинних стінок;
- збільшити артеріальний тонус;
- стабілізувати згортання крові.
Глід при захворюваннях серцево-судинної системи
Властивості глоду використовують при захворюваннях серцево-судинної системи: рослина допомагає знижувати рівень холестерину в крові, що запобігає утворенню бляшок. Після тривалого прийому дослідження ЕКГ показують поліпшення при ішемічній хворобі серця. Глід корисний і при стенокардії, адже поліпшує жировий обмін. Його використовують із профілактичною метою при інфаркті міокарда та атеросклерозі артерій нирок, серця й головного мозку.
Ішемічна хвороба розвивається, коли середній шар м’яза серця (міокард) отримує недостатньо кисню. Причиною патології є порушення роботи коронарних артерій.
Захворювання може перебігати у двох формах:
- при хронічній стенокардії пацієнт скаржиться на здавлювання й тяжкість у грудній клітці, потрібне медикаментозне лікування;
- при гострій формі (інфаркт міокарда) — потрібна термінова госпіталізація.
Після основного курсу лікування для профілактики захворювання рекомендують приймати настоянку глоду. Для приготування домашнього засобу знадобляться мелені плоди фенхелю. Перемішайте всі компоненти й залийте сировину склянкою окропу. Томіть суміш на водяній бані 15 хвилин. Приймайте через 2 години після їжі по 80 мл. Настоянка допомагає стабілізувати серцевий ритм і артеріальний тиск, знизити рівень холестерину, а епітелій забезпечує достатньою кількістю кисню.
Глід при декомпенсації серця
Цей стан супроводжується стомленням серцевих м’язів. Вони перестають скорочуватися з потрібною силою й виробляють менше крові, ніж необхідно для нормальної роботи всього організму.
При декомпенсації серця:
- порушується процес кровообігу;
- виникає кисневе голодування органів;
- людина швидко втомлюється;
- погіршується постачання організму поживними речовинами;
- порушується робота дихальної системи.
Щоб впоратися з цими симптомами й поліпшити роботу серцевого м’яза, рекомендують прийом чайного бальзаму з глодом. До 100 г чорного чаю додайте 8 чайних ложок плодів шипшини, 2 чайні ложки м’яти перцевої, одну ложку валеріани та одну ложку квіток ромашки. Перемішавши всі компоненти, заварюють і п’ють засіб як звичайний чай. Однак такий рецепт потрібно узгодити зі своїм кардіологом. Позитивний ефект буде помітний лише при тривалому й регулярному вживанні глоду.
Глід для відновлення обміну речовин
Через брак свіжих овочів і фруктів робота кишечника порушується, і організм перестає регулярно позбуватися шкідливих речовин. Вони затримуються в організмі, внаслідок чого порушуються обмінні процеси й починають утворюватися камені, які заважають печінці очищати кров.
Щоб відновити обмін речовин, а також для усунення печії та інших неприємних проявів, потрібно пити настоянку глоду з додаванням м’яти. Змішайте по одній чайній ложці кожної рослинної сировини, залийте окропом і настоюйте під кришкою.
Протипоказання та застереження
Глід — не безпечна добавка «про всяк випадок». Гіпотонікам він протипоказаний, бо здатен додатково знижувати тиск. Людям із серйозними кардіологічними діагнозами не можна замінювати ним призначене лікування: рослина підсилює дію серцевих препаратів, і без відома лікаря це може погіршити стан.
Дотримуйтеся дозувань, наведених у рецептах, не перевищуйте їх і не поєднуйте кілька форм глоду одночасно без консультації. Якщо ви вагітні, годуєте грудьми, приймаєте ліки від тиску чи серця або маєте хронічні захворювання, спочатку обговоріть прийом глоду з лікарем. За появи будь-яких нових симптомів на тлі вживання настоянки зверніться по медичну допомогу.
