Як виростити горох в домашніх умовах?

Горох – одна з найдавніших зернобобових груп рослин, оброблювана людиною. На жаль, сучасний міський житель знайомий з багатовіковою культурою світового значення поверхнево, максимум – по вмісту банки з консервованим горошком. Але знаючи, як виростити горох на підвіконні, а головне – отримавши перший урожай, ви зможете готувати салат олів’є з ще великою майстерністю.

Умови вирощування гороху на підвіконні

Горох, як і всі бобові, – не дуже примхлива рослина. Розводити його можна як на ділянці, так і в квартирі. Обсяги у другому випадку вийдуть більш скромними, але добитися від гороху якісного смачного врожаю все ж реально.

Агротехніка вирощування гороху складається з наступних етапів:

  • Вибір і калібрування насіння;
  • Обробка посадкового матеріалу: замочування, протруювання, знезараження в розчині марганцівки, стратифікація, барботирование;
  • Загортання насіння, догляд за розсадою;
  • Пікіровка паростків по окремих контейнерів;
  • Перенесення розсади у відкритий грунт або пересаджування на виділене місце в обраний контейнер.

Які умови повинні дотримуватися при вирощуванні гороху?

  • Температурний режим (більш низький в початковій фазі вегетації з поступовим збільшенням у період утворення вегетативних органів);
  • Вологість ґрунту не менше 70%;
  • Освітлення (до 12-ти годин на добу);
  • Посадка в легкий живильний грунт;
  • Регулярна підгодівля мінеральними комплексними добривами.

Освітлення

Тривалий світловий день – одна з обов’язкових умов для того, щоб виростити горох в домашніх умовах на балконі або в кімнаті. У добу рослині необхідно не менше 12 годин безперервного освітлення. Якщо природна інсоляція нетривала або не володіє необхідною інтенсивністю, організуйте над контейнерами з розсадою або горщиком підвісні ультрафіолетові або люмінесцентні лампи. Вони повинні нависати над рослинами на відстані близько 0,5 м.

Температура

Виростити горох на насіння можна практично в будь-який час року. Ця культура холодостійка і витримує низькі температури. Так як у кімнатних умовах заморозки неможливі, горох виростає без особливих проблем. Поява сходів потенційно можливе при температурі +4 °С. Для формування повноцінних сходів позначка на термометрі не повинна опускатися нижче +10 °З. Насіння гороху проростуть і при +1 °С. Бутонізація рослини проходить при температурі від +14 °С. Суцвіття розвиваються оптимально, якщо повітря тепліше рівно на два градуси.

Грунт

Зелений і жовтий горох, а також інші сорти культури люблять грунт з певним гранулометричним складом. Грунт підбирається легкий, насичена поживними речовинами, але не кислий. Оптимальна реакція ґрунту для вирощування зелені – pH в межах 6 – 7. Сам горох є відмінним сидератом, тобто в процесі свого росту він збагачує землю азотом. У домашніх умовах це особливо актуально, а от для розведення овочевих культур у відкритому грунті таке якість рослини вкрай корисно.

Для першого досвіду, якщо ви сумніваєтеся на предмет того, як виростити горох в домашніх умовах, згодиться універсальний грунтовий субстрат з магазину. Можна підмішати в нього деяку кількість деревної золи. Обов’язково запитайте у продавця, де на етикетці грунту вказаний рівень його кислотності.

Відео-інструкція посадки

Отже, ви підготували необхідну грунт, горщик і вибрали гарне місце в квартирі для вирощування гороху. Тепер залишається посадити горох і чекати врожаю. Вирощування в домашніх умовах — дуже корисна справа, адже свіжий урожай буде цілий рік!

Полив

Стручковий горох поливається помірно. Зрошення проводять після того, як зверху на грунті утворюється подсохшая скоринка. Так як полив ущільнює субстрат, цю кірку необхідно механічно «руйнувати», а точніше – розпушувати після зволоження грунту. Розпушування сприяє кращому проникненню повітря до коріння, завдяки чому вони менш схильні до небезпеки зараження грибковою інфекцією. У теплу пору досить поливати горох кожні три дні. Корисно обприскувати листя теплою водою.

Підгодівля

Виростити горох в домашніх умовах на підвіконні без своєчасної підживлення буде непросто. Рослина швидко виснажує ґрунт і потребує внесення додаткових поживних компонентів. На етапі вегетації, коли бобова культура формує зав’язі, їй потрібна підгодівля на основі калію і фосфору, а також комплексні мінеральні підживлення. Щоб посадки не піддалися захворювань, грунт обробляється в профілактичних цілях препаратами, що містять мідь. Це не тільки сприяє стійкості гороху, але і знищує патогенні мікроорганізми.

Проте досвідчені садівники наполегливо рекомендують вносити підживлення в субстрат не частіше разу на тиждень. Будьте обережні з азотними добривами: їх надлишок приведе до неконтрольованого зростання зеленої маси за рахунок утворення зав’язей.

Коли чекати на врожай, вирощений на підвіконні?

В домашніх умовах в горщику горошок дозріває через 3 – 3,5 місяця після посіва. Пізні сорти дадуть урожай через 4 місяці. Сигнал до того, що пора прибирати плоди, вам дадуть сформувалися лопатки. Їх доведеться збирати кожні двоє – троє діб, починаючи з нижнього рівня. Процедура проводиться через 9 – 10 днів після закінчення цвітіння. Якщо ви не використовуєте лопатки і чекаєте дозрівання горошин, треба потерпіти близько 15 днів.

Після вищезазначених строків збирати врожай слід негайно. Перезрілі пагони уповільнюють вегетацію нових лопаток, також затримка позначиться на їх смак. Зрозуміти, чи готовий стручок, можна по білому сітчастому нальоту на шкірці.

Ручне збирання врожаю проводиться вкрай обережно. Притримуйте стебло і отламывайте лопатку так, щоб не пошкодити інші частини рослини. Просуваючись через міжряддя, намагайтеся не травмувати кущі. Переходьте поступово від однієї рослини до іншої: частина стручків ховається в бадиллі, їх легко не помітити.

Зірваний горох промивається чистою водою і відкидається на друшляк. Дайте воді стекти. Обсушіть зерна на паперовому рушнику і приступайте до лущінню. Свіжі горошини заморожують (або обробляють термічно) або відразу вживають в їжу.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: