Калину в українській народній традиції використовують і як ліки, і як косметичний засіб, і як звичайну зимову ягоду з характерною гірчинкою. Її цінують за широкий спектр дії та порівняно невеликий перелік протипоказань — але саме тому, що рослина справді активна, дозування й обмеження тут важливі не менше, ніж сама користь.
Особливі властивості калини
Комплексний вплив на організм забезпечують вітаміни, флавоноїди та мінерали в хімічному складі ягід. Калина — один із рекордсменів за вмістом вітамінів А та Е, завдяки чому її традиційно вважають засобом для зміцнення імунітету.
Ось як описують її дію:
- має відхаркувальний ефект — чай з плодів розріджує слиз, полегшує його виведення, пом’якшує слизову горла, знімає набряклість носоглотки й зменшує запалення;
- використовується для лікування та профілактики авітамінозу, адже містить комплекс речовин, потрібних для повноцінної роботи організму;
- сприяє зупинці росту й розвитку ракових клітин, тому її рекомендують людям зі схильністю до онкологічних захворювань;
- напої на основі калини мають сечогінну дію — з організму виводиться надлишок рідини, спадає набряклість;
- квіти дерева знижують температуру, їх застосовують при ГРВІ та запальних процесах;
- сприяє виведенню шлаків і токсинів, протидіє хвороботворним мікроорганізмам;
- знижує артеріальний тиск, покращує роботу серцевого м’яза; пектин і клітковина допомагають очищати судини від холестеринових бляшок;
- відновлює роботу центральної нервової системи, має легкий седативний ефект, покращує сон, зменшує хвилювання;
- підсилює потенцію та чоловіче лібідо, знижує ризик запалення передміхурової залози;
- для жінок користь полягає в нормалізації мікрофлори, зниженні тонусу матки, профілактиці мастопатії та раку, знятті запалення при циститі;
- ягоди мають антисептичні властивості, тому їх застосовують для загоєння ран і знезараження шкіри — при мікозах, дерматитах, саднах, подряпинах, забиттях, нагноєннях.
У народній медицині використовують не лише ягоди, а й кору, листя та кісточки. У них містяться мінерали, які зміцнюють м’язову масу, нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту, допомагають при дисбактеріозі та відновлюють мікрофлору кишечника. Перед застосуванням варто окремо вивчити і користь, і шкоду калини для здоров’я.
Протипоказання та можлива шкода
Обмежень у калини менше, ніж у багатьох лікарських рослин, але вони принципові. Насамперед її не можна використовувати при підвищеній кислотності шлунка — через ризик печії, гастриту або виразки.
Ягоди протипоказані пацієнтам із захворюваннями кістково-хрящової тканини: остеохондрозом, артритом, артрозом, подагрою. Не рекомендується давати їх дітям, молодшим за рік; після 12 місяців ягоди можна вводити в раціон у вигляді пюре або смузі.
При низькому тиску калину приймати не потрібно, адже вона має властивість знижувати артеріальний тиск. Також серед протипоказань:
- порушення роботи сечової системи — сечокам’яна хвороба, порушення ниркової діяльності;
- печінкова недостатність, оскільки аскорбінова кислота в складі рослини подразнює внутрішні органи;
- вагітність — через ризик алергічної реакції та підвищення тонусу матки.
Дозування потрібно дотримуватися особливо ретельно: продукт багатий на вітамін С, а отже, може спричинити алергічну реакцію та сильне подразнення шкіри. Серед можливих побічних реакцій у дорослих і дітей — розвиток тромбофлебіту через підвищене згортання крові, якому сприяють окремі речовини в складі ягід, а також порушення роботи шлунково-кишкового тракту аж до виразкової хвороби. Якщо з’явився дискомфорт, прийом калини припиняють і звертаються до лікаря.
Де застосовують калину
Ягоди калини корисні для людини в кількох цілком конкретних напрямах.
Для омолодження шкіри. Антиоксиданти в складі нейтралізують негативний вплив вільних радикалів і повертають шкірі пружність. Вітамінний комплекс живить усі шари епідермісу, підвищує тургор і сприяє виробленню колагену та еластину, потрібних для пружності шкірного шару.
При варикозному розширенні вен розтирання з ягід калини покращує кровообіг і виводить надлишок рідини, завдяки чому зменшуються набряки кінцівок. Аскорбінова кислота разом із флавоноїдами зміцнює стінки судин та підвищує їхню еластичність.
Для очищення організму використовують свіжовичавлений сік: він активізує виведення шлаків і токсинів, які тривалий час накопичувалися в тканинах внутрішніх органів.
Для лікування та профілактики серцево-судинних захворювань. Вітаміни й мінерали очищають кровоносні судини від холестеринових бляшок і розріджують кров — за умови дотримання допустимої дози, не більше 50 г ягід на добу.
При запаленні чи застуді калину застосовують як жарознижувальний засіб: вона знижує температуру не гірше за парацетамол чи комбіновані протизастудні препарати. Дітям у таких випадках краще давати відвар калини з медом, ніж таблетки з численними побічними ефектами.
У період епідемії настоянка ягід з медом або коньяком вважається ефективним засобом проти ГРВІ та грипу: вітамінний комплекс підвищує імунітет і захисні функції організму, знижує ризик зараження.
При захворюваннях кістково-хрящової тканини використовують розтирання й аплікації для зовнішнього застосування. Всередину в таких випадках калину приймають лише після консультації з лікарем, щоб не спровокувати руйнування суглобів. Під час зовнішнього застосування крізь пори шкіри до вогнища запалення проникають вітаміни й мікроелементи, які сприяють відновленню синовіальної рідини та рухливості суглобів.
Загалом для організму використовують ягоди калини, кісточки, настої та відвари кори й листя. Перед застосуванням варто проконсультуватися з фахівцем щодо протипоказань і дозування, щоб не завдати шкоди здоров’ю. Симптомів і станів, за яких калина допомагає, чимало — головне використовувати її правильно й дотримуватися рекомендацій.
Правила прийому калини
Щоб калина приносила користь, а не шкоду, варто триматися кількох простих правил:
- не перевищувати допустиму дозу — не більше 2 склянок відвару або чаю на добу, інакше можлива алергічна реакція;
- не захоплюватися сумішами калини з лимоном або шипшиною через високий вміст вітаміну С в цих продуктах — це може призвести до передозування вітаміну;
- дітям до року калину не дають, а під час грудного годування мама має контролювати кількість з’їдених ягід.
Лікувальні рецепти
Калина корисна в будь-якому вигляді: сирому, замороженому, вареному. Саме тому рецептів на основі ягід, кісточок, листя і кори так багато.
Чай зі свіжих ягід
Універсальний засіб проти застуди, болю в горлі та підвищеного артеріального тиску. Для приготування потрібно 5 г ягід (приблизно 1 чайна ложка) залити окропом і настояти 15 хвилин. Щоб покращити смак, додають ложку меду або цукру. Для профілактики такий чай приймають не більше двох разів на добу.
Свіжі плоди, перетерті з цукром або медом
Використовуються при запальних процесах, підвищеній температурі тіла та інфекційних захворюваннях (цистит, ангіна, кишкова паличка). 200 г свіжих ягід перемішують із цукром або медом у блендері до однорідної маси. Приймають по 1 чайній ложці на день або додають у чай. Дітям від 2 років таку суміш можна давати при респіраторних захворюваннях. Зберігають у холодильнику в скляній або пластиковій ємності з герметичною кришкою.
Відвар при серцево-судинних захворюваннях
4 столові ложки свіжих або заморожених ягід залити 250 мл гарячої води й довести до кипіння. Проварити 5 хвилин на повільному вогні, охолодити, процідити. Пити по півсклянки перед кожним прийомом їжі тричі на день.
Відвар кори при маткових кровотечах
100 г подрібненої кори залити 2 л води й кип’ятити 5 хвилин. Коли відвар охолоне, його проціджують і використовують для спринцювання.
Коротко про головне
Користь і шкода калини для здоров’я вивчаються вже не одну сотню років, і ягоди та кора цінуються саме завдяки багатому хімічному складу. Калина застосовується при багатьох захворюваннях і вважається одним із найпопулярніших засобів народної медицини. Але її активність — це і перевага, і причина обережності: підвищена кислотність шлунка, низький тиск, хвороби нирок, печінки й суглобів, вагітність і дитячий вік до року належать до тих випадків, коли від калини краще утриматися або спершу порадитися з лікарем.
