Як виростити найсмачніші огірки

У важкі часи багато хто починає займатися вирощуванням овочів. Для багатьох жителів Рівного та області власне господарство – гарна можливість економити гроші, не витрачая їх на покупку овочів і фруктів у супермаркеті. Але, на жаль, у початківців огірки дуже часто виростають гіркими. Це не шкідливо для здоровʼя, але ж хочеться скуштувати щось смачне. Якщо вибрати відповідний сорт насіння і виконувати прості поради щодо догляду, огірки, вирощені власноруч, можуть вийти смачними і навіть солодкими.

Як виростити найсмачніші огірки

 

Чому огірки гірчать

Гіркота – це природна властивість цієї культури. Неприємний смак захищає розсаду від шкідників.

Гіркий смак обумовений наявністю хімічних речовин кукурбітацинів. Вони роблять гіркими не тільки плоди, але й листя та стеблі.

Зменшити кількість кукурбітацинів допоможе рясний полив. Необхідну кількість води зазвичай викачують зі свердловини. Якісні й довговічні насоси для води у Рівному можна придбати в магазині allo.ua.

Які сорти вибрати і як садити

Існують різновиди культури, менш схильні до утворення кукурбітацинів. Досвідчені аграрії радять садити наступні сорти: Квітневий, Бенефис, Гінга, Смарагдові сережки, Кадриль, Мадам. Купуйте насіння в спеціалізованих магазинах або у перевірених продавців.

Садити огірки треба так, щоб кожен кущик отримав достатню площу. Кладіть у бороздку по два насіння на відстані 20 см. Відступ між рядками повинен бути близько 70 см.

Огірки висаджують посівом у відкритий грунт або через розсаду. Якщо у вас теплиця, садити розсаду можна вже наприкінці квітня. У відкритий грунт розсаду висаджують на початку червня.

Як правильно доглядати за огірками

Щоб огірки були смачними та соковитими, треба забезпечити їм певні умови вирощування. Особлива увага потрібна під час росту розсади й дозрівання плодів.

Що потрібно огіркам:

  1. Рясний полив теплою водою. Поливати рослини треба кожен день в один і тей час. Під час похолодання полив має бути помірним.
  2. Підживлення добривами, у складі яких є калій, азот і селітра. Усе потрібне можна придбати у спеціалізованому магазині.
  3. Захист від вітру. На відкритому грунту захищайте рослини переносними щитами або висаджуйте розсаду там, де протягів взагалі не буває.

Навіть найгіркіший сорт можна зробити смачним, якщо щедро поливати рослину. На жаль, на окремих ділянках є складнощі з водою. Далеко не у кожного власника чи орендаря землі є в розпорядженні свердловина. Якщо ви плануєте всерйоз зайнятися сільським господарством, необхідно подбати про воду. Її повинно вистачати для всіх потреб. Якщо на ділянці є підземна річка, робить свердловину та купуйте хороший насос. У рівненській філії магазина Алло є все, що потрібно для господарства.

Як позбутися гіркоти у зібранному врожаї

Якщо трапилося так, що огірки все-таки вийшли гіркими, можна спробувати зменшити кількість кукурбітацинів у плодах. Для цього їх замочують протягом трьох годин. Також можна очистити шкірку і відрізати кінчики, де накопичується велика кількість гіркоти. Деякі господарі весь невдалий урожай відправляють на консервацію – після обробки гіркота уходить майже повністю.

Pagan.com.ua
Додати коментар