Коли здається, що бутерброди приготувати нема з чим, і в холодильнику немає практично нічого в достатній кількості, що можна було б покласти на хліб кожному члену сім'ї, завжди можна подати на стіл бутерброди з картопляним пюре. Додатково для смаку до начинки можна додати твердий сир, зелень та майонез. Виходять такі бутерброди просто чудовими.
Запропонувати бутерброди з картопляним пюре можна на сніданок чи полудень. Відмінним доповненням вони стануть до легких супів на овочевому бульйоні та додадуть будь-якому супу додаткову ситність.
Інгредієнти:
- Хліб тостовий – 4 скибочки.
- Картопля – 100 г.
- Сир Російський – 100 р.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Зелень – кілька гілочок.
- Майонезний соус – 3 ст. л.
Як приготувати:
1. Картоплю очистити та нарізати на великі шматочки. Можна і не різати, але в цьому випадку часу на варіння піде набагато більше. Залийте картоплю водою та поставте варитися.
2. Коли картопля звариться, необхідно потовкти її до стану пюре за допомогою спеціальної товкушки. Попередньо, звичайно, слід злити воду.
3. Пюре має бути за консистенцією досить густим. Додайте до нього куряче яйце та дрібно порубану зелень.
4. Потім додайте до картоплі майонез. Перемішайте інгредієнти.
Майонез за бажання можна замінити сметаною.
5. Сир підійде будь-яких твердих сортів. Сир потрібно натерти на дрібній тертці та додати до картопляного пюре.
6. Форму для запікання змастіть невеликою кількістю олії та викладіть скибочки тостового хліба.
7. Кожну скибочку слід намазати рівним шаром картопляного пюре і помістити в духовку на 10 хвилин.
Подавати такі бутерброди найкраще гарячими, але й у остиглому вигляді вони дуже смачні. Додатково можете прикрасити страву свіжими огірками та гілочками зелені.
Смачного!
