Незвичайна ідея, як можна подати на стіл добряче набридлий всім відварений рис. Зелень можна використовувати абсолютно будь-яку. Головне правило – що більше зелені, то краще. Чудово насичує рис красивим зеленим кольором свіжий шпинат, але можна використовувати і заморожений. Щоб смак рису не був надто прісним, використовуйте ваші улюблені приправи.
Таку страву гідно оцінять ті, хто віддає перевагу м'ясній рослинній їжі.
Інгредієнти:
- Рис сухий – 1 ст.
- Вода – 2 ст.
- Заморожений шпинат – 2 ст. л.
- Кріп – невеликий пучок.
- Універсальна приправа – до смаку.
- Оливкова олія – для смаження.
- Часник – 1 зубчик.
- Сіль та чорний мелений перець – за смаком.
Як приготувати:
1. У сковороду налити невелику кількість оливкової олії та додати одну очищену часникову часточку.
2. Сам часник нам не стане в нагоді, він потрібен лише для того, щоб ароматизувати оливкову олію. Коли часник добре підрум'яниться, його потрібно видалити зі сковороди. Рис промити та висипати на сковороду. Обсмажувати протягом кількох хвилин.
3. Тепер влийте в сковороду кип'ячену воду і поставте варитись прямо в сковороді.
4. Коли рис майже звариться, додайте заморожену зелень.
Найкраще підходить шпинат, але можна взяти і будь-яку іншу зелень.
5. Одночасно із замороженою зеленню слід додати свіжу. Чудово доповнить блюдо свіжий подрібнений кріп.
6. Також на свій смак додайте до рису універсальну приправу і перемішайте.
7. Можна додати трохи чорного меленого перцю, так рис має більш пікантний смак.
Подавати на стіл такий рис можна з будь-якими м'ясними та рибними стравами. Можна подати його разом із будь-якими овочевими салатами, так ви зробите зовнішній вигляд ще більш привабливим.
Смачного!
