Для тих, хто шукає нові смаки у десертних стравах, пропонуємо нескладний рецепт із використанням шоколадного печива та сиру. Особливої пікантності такому рулету надають фрукти. Десерт справді виходить дуже ніжним і смачним. Особливо він сподобається дітям, та й дорослі не зможуть залишитись осторонь — тому готувати найкраще відразу подвійну порцію.
Інгредієнти:
- Печиво (шоколадне) – 10 шт.
- Банан – 1-2 шт.
- Сир – 200 р.
- Сметана – 3 ст. л.
- Молоко згущене – 3 ст. л.
- Ківі – 2 шт.
- Мандарин – 1-2 шт.
Як приготувати:
1. Насамперед слід подрібнити в блендері шоколадне печиво до стану крихти.
2. Крихітка має вийти досить дрібна, адже це майбутня основа для тесту.
3. Банан потрібно нарізати шматочками і додати до подрібненого печива. Ще раз потрібно перемішати інгредієнти блендером, щоб вийшов однорідний стан.
4. Якщо видно шматочки банана у суміші, то нічого страшного. Перемішуючи тісто руками, можна досягти більшої однорідності.
5. У глибоку миску слід викласти сир і з'єднати його зі сметаною і молоком, що згущує|згущає|.
Найкраще перебити масу блендером, щоб крем був однорідним.
6. Силіконовий килимок присипати мукою|борошном| і акуратно розкотити шоколадне тісто. Слід надати квадратну форму. Поверх рівним шаром нанесіть сирний крем.
7. Ківі потрібно очистити та нарізати півкільцями, а потім довільно викласти на сирний шар.
8. Аналогічно вчинити слід і з мандаринами. Почистіть мандарини, розділіть на часточки і розподіліть на сирному шарі.
9. Допомагаючи силіконовим килимком, потрібно скачати рулет і помістити його в холодильник щонайменше на годину, а краще на кілька годин.
Подавати десерт на стіл можна, посипавши цукровою пудрою, а також прикрасивши нарізкою із різних фруктів.
Смачного!
