Суші власного виробництва або суші на замовлення: переваги та недоліки

Чи знали Ви, що майже 80% вилову блакитного тунця використовується для приготування суші? Суші – неймовірно популярна страва азійської кухні, яка підкорила серця багатьох, вона є ідеальним та корисним варіантом для перекусу. Тому не дивно, що насолодитися суші у Чернівцях можна і на день народження, і на Новий рік, і на будь-яке інше свято або просто поласувати після роботи.

Що краще – суші на замовлення або ж спробувати приготувати японські смаколики вдома? Деякі люди вважають, що ліпше заощадити час і нерви, використовуючи доставку азійської їжі в Чернівцях. Проте насправді процес приготування суші вдома не є складним і виснажливим.

Суші в Чернівцях

Види суші

Існує величезна кількість видів суші. З них можна приготувати вдома наступні:

  1. Нігірі – невелика грудка рису, прикрашена поверх рибою та акуратно перев’язана тонкою смужкою норі;
  2. Уромакі – рол, який складається з водоростей і начинки. Відмінність від інших ролів полягає в тому, що водорості знаходяться всередині, а начинка зовні;
  3. Хосомакі – рол з рису, завернутого в норі. Зазвичай для нього береться лише один продукт – риба або овочі.
  4. Темакі – великі за розміром суші з формою у вигляді конуса. Начинка розташована всередині.

Суші в Чернівцях

Основні продукти для приготування суші вдома

Серед базових продуктів можна виділити наступні:

  • основа для страви – рис: використовувати можна лише спеціальний азійський рис, який призначений саме для приготування суші. Звичайний, на жаль, не підійде;
  • листи норі;
  • соєвий соус;
  • маринований імбир;
  • авокадо;
  • огірок;
  • начинка – можуть використовуватися досить відмінні компоненти – від різних сортів сиру, огірків, креветок, мідій до грибів та курятини. В основному беруть рибу, її можна придбати або засолити самостійно.

Не забувайте, що вдома можна експериментувати! Для прикладу, створити тематичну вечірку і приготувати на неї вегетаріанські суші. Для них можна взяти моркву або перець, зелений огірок, цибулю, зелений горошок, гриби, зелені боби та багато чого іншого. Не соромтесь проявляти власну креативність та поєднувати різні смаки.

Суші в Чернівцях

Поради та рекомендації для початківців

Найголовніше – підходьте уважно до вибору риби – готуючи смачні суші, можна використовувати не тільки стандартний лосось, а й мідії, ікру, креветки, вугор та інші різновиди морепродуктів, які дозволять Вашій страві бути смачною та унікальною.

В процесі приготування страви, на килимок з бамбука потрібно натискати сильно, поступово перевертаючи його в напрямку від себе.

Не варто хвилюватись, якщо у вас щось не виходить з першого разу – пам’ятайте, що майстерність приходить з практикою.

Отже, якщо Ви не шукаєте простих шляхів, маєте багато вільного часу та бажання творити – для Вас цілком підійде варіант приготування суші власними руками. З ними можна експериментувати, змінювати продукти, вигляд та приправи, кожного разу створюючи щось неймовірне.

Їжа з доставкою додому підійде людям, які хочуть відпочити та розслабитися, не витрачаючи час на приготування страв. Суші краще замовляти лише у перевірених ресторанах. Наприклад, Yoki – мережа забезпечує швидку доставку, а смак авторської кухні не залишить нікого байдужим.

Pagan.com.ua
Додати коментар