Такий рецепт сподобається любителям ситних та простих страв. Свинина дуже швидко готується, а спеції роблять смак страви яскравим і дарують ледь вловимий східний аромат. І тому без зайвих зусиль трохи більше ніж за півгодини у вас на столі буде чудова вечеря. Подавати свинину можна з рисом або просто прикрасити її свіжою зеленню і овочами.
Інгредієнти:
- Вирізка свинини – 300 г.
- Печериці заморожені – 150 г.
- Рослинна олія – 2 ст. л.
- Крохмаль картопляний – 1 ч. л.
- Цукровий пісок – 1 год.
- Соєвий соус – 3 ст. л.
- Імбир сушений – до смаку.
- Кунжут білий – до смаку.
- Зелень – до смаку.
Як приготувати:
1. Свинину потрібно вимити та нарізати на невеликі кубики. На сковороду влийте олію і викладіть м'ясо для смаження. Спочатку потрібно обсмажувати м'ясо на великому вогні, щоб воно добре зарум'янилося.
2. Коли м'ясо підрум'яниться, на сковороду слід додати гриби.
Деякі господині воліють готувати цю страву з лісовими грибами, але і з печерицями страва виходить досить смачною.
3. Тепер приготуйте соус. До соєвого соусу потрібно додати цукровий пісок та крохмаль, а потім інгредієнти добре перемішати.
4. Коли м'ясо стане м'яким, а гриби виявляться на етапі напівготовності, до сковороди потрібно додати соус і добре перемішати вміст.
5. На свій смак додайте сушений імбир. Цей інгредієнт зробить страву пікантною та ароматною.
6. Також не зайвим буде і свіжомелений чорний перець – додайте його на свій смак.
7. Продовжуйте готувати при помішуванні, поки не випарується вся волога, а потім додайте кунжут і зніміть блюдо з вогню.
Подавати на стіл приготовлену за цим рецептом свинину найкраще прикрашену свіжою зеленню. Що стосується гарніру, то підійде рис чи спагетті.
Смачного!
