В арсеналі будь-якої господині знайдеться дві-три страви, які виручать у той момент, коли на порозі тупцюють непрохані гості. Цю страву можна віднести до таких, адже готується вона просто, а виглядає дуже апетитно, якщо не сказати урочисто. Такі тости легко прикрасять будь-який стіл, а ще вгамують голод.
Інгредієнти:
- Багет пшеничний – 120 г.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Помідори чері – 60-70 г.
- Майонезний соус – 2 ст. л.
- Рослинна олія – для смаження.
- Зелена цибуля – до смаку.
- Сіль, чорний перець – до смаку.
Як приготувати:
1. Наріжте багет однаковими скибочками по ширині.
Багет потрібно брати не дуже свіжий, інакше при нарізці він може пом'ятися.
2. Одне куряче яйце потрібно поставити варитися до крутого стану, а одне розбити в глибоку миску і збити за допомогою віночка до однорідного стану. Кожну скибочку багета слід занурити в омлетну масу.
3. На сковороді розігріти олію і викласти тости для смаження.
4. Обсмажувати потрібно по парі хвилин з кожного боку, до золотистої скоринки.
5. Коли друге куряче яйце звариться, його потрібно очистити та натерти на дрібній тертці. За бажанням посоліть терте яйце.
6. Тости потрібно викласти на тарілку, дозволити трохи остигнути|вичахати|, а потім намазати майонезним соусом.
7. На майонезний шар потрібно рясно посипати терте яйце.
8. Зелену цибулю потрібно нарізати та посипати яєчну складову. Такий крок надасть гарного і завершеного вигляду готовій страві.
9. Помідори чері потрібно добре вимити і нарізати кружальцями. Зверху на кожен тост слід покласти по кружечку помідора.
Додатково спільну страву з тостами можна прикрасити гілочками петрушки. Подавати на стіл можна відразу після приготування.
Смачного!
