З лаваша можна приготувати як швидку закуску, так і ситні страви. Такі трубочки можна одночасно віднести і до того, і до іншого, адже вони дуже смачні, ситні і просто готуються. Буквально десять хвилин – і у вас на столі готовий полуденок. Краще готувати таких трубочок відразу більше, адже зникають зі столу вони просто миттєво.
Інгредієнти:
- Лаваш вірменський – 1 шт.
- Сир Російський – 70 г.
- Сир – 150 р.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Сіль – до смаку.
- Олія – для смаження.
Як приготувати:
1. Сир можна використовувати будь-хто, підійде як сільський, так і магазинний. Сир потрібно викласти в глибоку миску і з'єднати з одним курячим яйцем. Зрозуміло, яйце перед використанням слід вимити.
2. Сир потрібно натерти на дрібній тертці та викласти у миску з сиром.
3. Перемішайте інгредієнти та додайте до смаку сіль.
Деякі господині також до смаку додають рубану зелень, але це за бажанням.
4. Лаваш потрібно за допомогою кухонних ножиць нарізати на однакові за розмірами квадратики.
5. Тепер на кожен шматочок лаваша потрібно викласти начинку і рівномірно розподілити її по всій поверхні.
6. Залишилося згорнути рулетом лаваш і відправити на сковорідку.
7. На сковороді розігріти олію і викласти трубочки для обсмажування. Обсмажувати потрібно з кожного боку до появи рум'яної скоринки.
Готові трубочки ідеально підійдуть як на полудень, так і гарячою закускою на святковий стіл. Буде краще, якщо ви прикрасите блюдо зеленню та томатами чері перед подачею.
Смачного!
