Чим корисна калина та як її вживати

Чем полезна калина и как ее употреблять

З давніх часів велику популярність у сфері народного лікування мають лікарські рослини: калина, брусниця, бузина чорна, женьшень, звіробій, меліса і багато інших. Коли мова заходить про кислих ягодах, багато хто в першу чергу згадують калину. Адже плоди цієї рослини насправді мають досить специфічний смак, в якому кислота межує з гірким присмаком. Деяких це відштовхує від постійного вживання калини, однак дві суперечливі особливості поєднує в собі калина червона: корисні властивості, які мало хто наважиться заперечити, і далеко не солодкий смак.

Про користь цієї рослини знали ще стародавні слов’яни, які пов’язували з ним безліч легенд і повір’їв. Так, калина – червона ягода, яка символізувала красу і непорочність представниць прекрасної статі. Саме тому вона не тільки була присутня на всіх весільних столах, але і прикрашала наряд нареченої. А от якщо людина погладить саме дерево, то він обов’язково буде щасливим і успішним. Свою назву калина має завдяки яскраво-червоному кольору, який ягода починає набувати на початку осені. При цьому здається, що ягоди ніби загострюються під теплими сонячними променями.

Калина зараховується до сімейства жимолостевих і налічує понад сотню різновидів. Існують також і культурні сорти, які виводяться селекціонерами для різних цілей. Наприклад, така сортова різновид, як «Бульдонеж» має суто декоративне призначення, так як має прекрасні білосніжні суцвіття великого розміру, а плоди на такому рослині не утворюються.

Чагарник ж, ягоди якого використовуються в лікуванні багатьох хвороб, називається калина звичайна і має висоту мінімум в півтора метра. А в хороших умовах рослина може досягати навіть чотириметрової висоти. При цьому корисними вважаються не тільки плоди калини, але і квітки, і кора.

Народний цілитель – калиновий кущ

Калина звичайна корисні властивості має в такій кількості, що може скласти велику конкуренцію багатьом іншим дарів природи. Ще в старі часи народні цілителі використання чагарнику пов’язували з величезною користю. Для цього в ранній весняний період заготовляють кору і використовують її:

  • для зупинки внутрішніх кровотеч,
  • при порушеннях шлунково-кишкової діяльності,
  • при печінкових і ниркових захворюваннях,
  • для лікування склерозу і туберкульозу.

Відвар з кори калини володіє чудовими жарознижувальними і протизапальними властивостями, тому досить успішно застосовується при застудах та інфекційних захворюваннях. Таке народний засіб добре заспокоює і зменшує ризик виникнення судом, тому широко використовується при різних нервових розладах.

Наприкінці весни калинові кущі починають рясно цвісти і показувати всьому світові красу своїх білосніжних кистей. Ці квіти не просто привертають погляди естетів, але і мають безліч корисних властивостей. Приготований з квітучих китичок калини відвар застосовують при різних кровотечах і запальних процесах. Це засіб не тільки стимулює підвищене потовиділення, що важливо при простудних захворюваннях, але і відмінно підвищує апетит.

Як можна заготовити про запас плоди калини?

Восени на чагарнику достигають гарні, соковиті червоні ягоди. Знаючи про численні лікувальні властивості цих плодів, які ростуть на кущах відносно нетривалий період, люди винайшли декілька способів, завдяки яким вживати калину можна круглий рік.

Чем полезна калина и как ее употреблятьплоди калини

Так, заготовляти ягоди можна з допомогою засушування. Калина не виносить дуже високих температур, тому сушити її необхідно в умовах, де стовпчик термометра не піднімається вище позначки в 50 градусів за Цельсієм. Тільки тоді ягоди зможуть зберегти максимум корисних властивостей.

Широко поширений і такий спосіб заготівлі, як заморожування плодів калини. Для цього ягоди рекомендується збирати цілими гронами і обов’язково в період їх повного дозрівання. Зібрані дари природи слід помістити в морозильну камеру, попередньо склавши їх у поліетиленовий пакет. В умовах різкого охолодження заморожені ягоди будуть настільки ж корисні, як і свіжі.

Лікувальні властивості калини

Загальне використання в медичних цілях калинового куща пояснюють численні корисні властивості червоної калини. Які ж саме речовини роблять це рослина таким корисним? Ось опис корисних властивостей всіх вітамінів і мінералів, що містяться в калині:

Вітамін А

  • підвищує стійкість організму до несприятливих умов;
  • позитивно впливає на стан шкірних покривів;
  • стимулює ріст і міцність кісткових тканин, зберігає здоров’я зубів і волосся;
  • нормалізує всі обмінні процеси в організмі;
  • активізує утворення нових клітин, тим самим сповільнюючи процес старіння;
  • покращує зір і запобігає різні захворювання очей;
  • прискорює процес загоєння ран і опіків.

Вітамін С

  • зміцнює імунітет людини;
  • стимулює регенерацію клітин при пошкодженні цілісності зовнішніх і внутрішніх тканин;
  • знижує рівень холестерину в крові;
  • розріджує кров і зменшує ризик утворення тромбів;
  • запобігає алергічні реакції.

Вітамін Е

  • бере участь в обміні речовин і запобігає руйнуванню клітинних мембран;
  • надає профілактичну дію на розвиток атеросклерозу судин;
  • володіє хорошим косметичним ефектом: живить шкіру, позитивно впливає на волосся і нігті.

Вітамін До

  • покращує процес травлення;
  • активізує мозкову діяльність і покращує розумові здібності;
  • позитивно впливає на стан серця і м’язової системи.

Вітамін Р

  • підвищує еластичність і міцність кровоносних судин;
  • сприяє зниженню артеріального тиску;
  • регулює діяльність кори наднирників і процес сечовиділення;
  • володіє знеболюючим ефектом і запобігає утворенню набряків.

Залізо

  • бере участь у постачанні киснем клітин і тканин;
  • супроводжує процес кровотворення і запобігає розвитку анемії.

Фосфор

  • нормалізує обмінні процеси в організмі;
  • бере активну участь у кровотворенні;
  • стимулює фізичну активність, розумові здібності;
  • надає міцність кісток, а також зубах.

Марганець

  • позитивно впливає на роботу нервової системи;
  • стимулює ріст хрящової тканини, тим самим запобігаючи розвиток остеопорозу і артриту;
  • покращує захисні функції організму.

Цинк

  • прискорює процес регенерації шкірних покривів;
  • бере участь у знищенні шкідливих мікроорганізмів;
  • є природним имонномодулятором;
  • покращує обмін речовин.

Крім перерахованих вітамінів і мінеральних речовин, у калині міститься ще безліч інших не менш корисних елементів. Так, вже давно відомо, що для ягід калини характерно високий вміст органічних кислот:

  • валеріанова,
  • оцтової,
  • мурашиної,
  • масляною,
  • лінолевої та інших.

Всі вони в розумних кількостях необхідні організму. Крім цього, у корі калини є дуже важлива речовина – глікозид вібурнін. Він являє неоціненну користь для людини, так як володіє чудовим кровоспинну, протизапальну та спазмолітичну дію. Також кора, листя і коріння калини містять корисні дубильні речовини, пектин, ефірні масла і смоли.

Чем полезна калина и как ее употреблятьквіти калини

Такий унікальний склад калини повною мірою виправдовує її широке застосування в лікуванні величезної кількості захворювань і профілактики їх виникнення. Калина застосовується не тільки в народному лікуванні, але і в офіційно визнаною медицині. Адже складові компоненти цих ягід успішно використовуються при виготовленні багатьох лікарських препаратів.

Як використовувати калину для лікування?

Чем полезна калина и как ее употреблятьсік калини

Роками люди відкривали все нові і нові рецепти приготування лікарських засобів з калини. Поговоримо про найбільш поширених і ефективних з них.

  1. Можна вживати плоди калини в їх первозданному вигляді. Щоденне з’їдання невеликих грон ягід буде сприяти повноцінній роботі серця, а також зменшенню набряклості. Є калину таким способом можливо тільки в певний сезон. Тому восени, коли кущі прикрашені китицями ягід, не втрачайте момент і намагайтеся кожного дня ласувати цими терпкими і кислими, але дуже корисними плодами.
  2. Сік калини корисні властивості має в такій же кількості, як і сама м’якоть. Тому багато цілителі дуже часто рекомендують пити його в чистому вигляді або з додаванням цукру. Так можна полегшити свій стан при геморої, виразці шлунка і коліті.
  3. Для того ж, щоб підтримувати свій імунітет протягом усього року, найкраще використовувати заздалегідь заморожену калину. Для цього, вийнявши ягоди з морозильної камери, облийте окропом, після чого протріть через сито. Отриману масу змішайте з медом у рівних частках. Вживати такий лікарський засіб слід щодня натщесерце по одній столовій ложці.
  4. Поєднання калини і меду корисно також при захворюваннях дихальної системи (бронхіті, запаленні легенів). Тільки для цього суміш потрібно залити літром води і проварити протягом 10 хвилин на несильному вогні. Пити такий відвар потрібно по півсклянки перед кожним прийомом їжі.
  5. При застуді і болях в горлі рекомендується використовувати сушені ягоди. Невелика їх кількість подрібніть, залийте 200 мл окропу і залиште в теплому місці на два-три години для настоювання. Після проціджування настоянка готова до вживання. Пийте її столовими ложками тричі на день. Це ж засіб можна застосовувати для полоскання горла. Якщо ж ви страждаєте від розладів шлунково-кишкового тракту, ви можете регулярно пити чай, заварений з застосуванням сухих ягід калини.

Чем полезна калина и как ее употреблятьягоди червоної калини

Якщо з різних причин відкрилася кровотеча, звичайно, потрібно негайно звернутися до лікаря. Разом з рекомендованими фахівцем засобами полегшити ваш стан зможе настій з кори калинового куща. Залийте дві столові ложки подрібненої кори половиною літра окропу і залиште на ніч. Пийте настій три рази в день по 50 мл

Безліч переваг, мають і кісточки калини: корисні властивості і цілющий ефект досягається при багатьох недугах. Дуже корисно щодня ковтати десяток калинових кісточок. Це допоможе позбутися від каменів і піску в організмі. При цьому кісточки слід приймати по одній протягом дня, а не все за один прийом. Також вони є природним антиоксидантом і на високому рівні здатні очистити організм від шлаків і токсинів. Якщо є ягоди калини разом з кістяною серцевиною, можна значно поліпшити роботу свого серця.

Калина підходить не всім

Чем полезна калина и как ее употреблятьнастоянка з калини

Як і будь-який інший лікарський засіб, калина ягода і протипоказання невіддільні один від одного.

Так, вживання калини в будь-якому вигляді не рекомендується вагітним жінкам. Це пов’язано з тим, ці ягоди містять речовини, дуже схожі з гормонами. А їх надлишок в організмі здатний стимулювати передчасні пологи або викликати численні порушення у майбутнього малюка. Також слід бути обережними людям, для яких характерно знижений тиск або серйозні захворювання крові і ниркового апарату.

Таким чином, калина – це не просто рослина, а унікальне лікарський засіб, який зробить ваше життя здоровим і повноцінним. Тому не варто нехтувати цими червоними кислими ягодами. Із задоволенням користуйтеся дарами, які радо пропонує вам природа, і будьте здорові.

Like this post? Please share to your friends: