Якщо потрібно зміркувати закуску до пінного напою або просто захотілося перекусити чимось швиденьким – можна майже миттєво приготувати чіпси зі звичайного вірменського лаваша. Сам по собі лаваш досить прісний і не має вираженого смаку, тому найкраще приправити майбутні чіпси курячим кубиком.
Інші приправи залишаються на ваш розсуд. Найголовніше – не переборщіть із сіллю. А подавати на стіл чіпси найкраще із сирним соусом чи звичайним майонезом.
Інгредієнти:
- Лаваш вірменський – 1 шт.
- Бульйонний курячий кубик Gallina Blanca – 1/2 ч. л.
- Оливкова олія – 2 ст. л.
- Перець чорний, суха паприка – до смаку.
Як приготувати:
1. Для початку потрібно нарізати лаваш на шматочки – вони можуть бути квадратною або трикутною формою.
Для нарізки краще використовувати кухонні ножиці, з ними ви легко зможете надати лавашу – або пшеничному ролу – потрібну форму.
2. Форму для випічки застелити фольгою та викласти нарізаний лаваш. Залишіть його на 5 хвилин, щоб шматочки трохи підсохли. Потім потрібно збризкати лаваш невеликою кількістю оливкової олії.
Якщо оливкової олії у вас немає, то можна взяти й соняшникову.
3. На смак додайте чорний мелений перець і перемішайте майбутні чіпси.
4. На один лаваш достатньо половини бульйонного кубика з курячим смаком, але ви можете спиратися на свій смак, якщо справа стосується кількості приправи.
5. Не зайвою буде і мелена паприка – або з копченим смаком, або звичайна суха. Додайте пару щіпок і перемішайте шматочки лаваша.
6. Можете додати будь-які інші приправи на свій смак. Але будьте уважні – сіль додавати не потрібно, тому що в бульйонному кубику вже достатньо солі.
7. Запікати чіпси потрібно 5 хвилин у заздалегідь розігрітій духовці, обов'язково слід помішувати, щоб вони рівномірно підсохли.
Подавати на стіл такі чіпси з лаваша можна з кетчупом чи сирним соусом – на ваш смак.
Смачного!
