Випічка з готового листкового тіста хороша тим, що завжди готується дуже швидко. А якщо йдеться про листковому тесті, то вироби з нього незмінно виходять пишними та дуже апетитними. Такі шарики можна запросто поставити на стіл, якщо йдеться про полуденок або навіть про повноцінну вечерю. І все тому, що ця випічка досить калорійна і чудово втамовує голод.
За бажанням деякі господині додають в начинку терту картоплю, але можна цілком обійтися і без неї.
Інгредієнти:
- Тісто листкове – 250 г.
- Філе куряче – 250 г.
- Печериці – 150 г.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сир плавлений (у ванночці) – 100 г.
- Часник – 1 зубчик.
- Цукор, сіль, перець – до смаку.
- Олія – для смаження.
- Кріп – 1 пучок.
Як приготувати:
1. Цибулину очистити та нарізати дрібним кубиком. На сковороді розігрійте олію і обсмажте цибулю до м'якості.
2. Часникову часточку потрібно пропустити через прес і додати на сковороду до цибулі.
3. Печериці (або будь-які інші гриби) подрібнити дрібним кубиком і додати на сковороду до цибулі.
4. Курячі грудки також потрібно нарізати. Коли гриби досить підсмажать, додати м'ясо на сковороду.
5. Перемішайте засмажку і обов'язково додайте сіль.
Краще додавати гімалайську рожеву, якщо у вас така є.
6. Додайте вершковий сир та перемішайте інгредієнти.
Вершковий сир потрібно брати саме з ванни, а не брикет. Сир із ванни швидше та якісніше тане.
7. Кріп потрібно подрібнити і додати до сковороди. Тушіть інгредієнти під закритою кришкою до повної готовності.
8. Листкове тісто потрібно попередньо розморозити і розкачати качалкою в пласт.
9. Тепер на тісто потрібно викласти начинку рівним шаром.
10. Обережно скрутіть тісто в рулет і закріпіть, щоб він не розвалювався. Ножем для піци або звичайним наріжте рулет на шматочки.
11. Деко застелити пергаментом і змастити олією. Сюди викласти шматочки рулету зрізом нагору.
12. Випікати потрібно 15 хвилин, доки випічка не підрум'яниться.
Готові завитки можна подавати на стіл із чаєм або теплим молоком.
Смачного!
