Смачно і просто приготувати свинину не складе труднощів, якщо у вас є мед і соєвий соус. Смажена з цими інгредієнтами свинина виходить рум'яною, з підсмаженою скоринкою, а також з чудовим солодкуватим ароматом. Така свинина чудово поєднується з будь-якими гарнірами, а ще – свіжими овочевими салатами.
Інгредієнти:
- Свиняча вирізка – 300 г.
- Часник – 1-2 часточки.
- Соєвий соус – 2 ст. л.
- Мед квітковий – 2 ч. л.
- Сіль та перець – за смаком.
- Рослинна олія – для смаження.
Як приготувати:
1. Насамперед потрібно нарізати м'ясо. Найкраще зробити це кубиками або соломкою, видаливши попередньо жирні частини.
2. До смаку додайте до нарізаної свинини чорний мелений перець і добре перемішайте.
3. Потім додайте квітковий мед.
Мед попередньо найкраще розтопити, щоб він був рідким.
4. Також у миску з м'ясом потрібно злити соєвий соус і добре його перемішати. Залишіть м'ясо промаринуватися хоча б на 10 хвилин.
5. Зверніть увагу, що всі шматочки повинні бути рівномірно вкриті соусом. Для маринування м'ясо найкраще поставити у холодильник.
6. На сковороді розігріти олію – можна взяти оливкову або соняшникову.
7. Викладіть свинину разом із соусом на сковороду та обсмажуйте до рум'яності.
8. За смаком можете посолити блюдо. Майте на увазі, що соєвий соус вже надає страві солоності.
9. Часник очистити та пропустити через часнодавку. Відправте подрібнений часник до м'яса і продовжуйте смаження.
Готове м'ясо можна подавати з будь-яким гарніром, наприклад, картоплею чи макаронами. Також чудово доповнять страву овочевий салат та свіжа зелень.
Смачного!
