Страви з гарбузом завжди виходять дуже ароматними та красивими зовні – яскравими та соковитими. Цей рецепт рисової каші не є винятком. Гарбузово-рисова каша чудово урізноманітнить ваш раціон і наситить вітамінами організм. Особливо корисна каша буде для дітей, а щоб вона виглядала максимально апетитно – прикрасьте блюдо свіжими ягодами.
Інгредієнти:
- Гарбуз – 200 р.
- Молоко – 2 ст.
- Рис круглозерний – 1 ст.
- Олія вершкове – 40 г.
- Сіль – 1/2 ч. л.
- Цукровий пісок – 3 ст. л.
Як приготувати:
1. Спочатку потрібно відварити гарбуз до стану м'якості. Залийте гарбуз водою, на смак додайте сіль і поставте варитися. Час варіння залежить від розміру шматочків овочів, загалом достатньо 10-15 хвилин.
2. Якщо ви відварюєте заморожений гарбуз, то враховуйте, що кількість овочів увариться. Коли гарбуз стане м'яким, каструлю потрібно зняти з плити та злити воду.
3. Металевою або дерев'яною товкачем потрібно подрібнити варений гарбуз до стану пюре.
Також можна скористатися блендером.
4. Рис потрібно добре промити, краще промити у двох водах.
5. Чистий рис потрібно додати до каструлі з гарбузом і поставити назад на плиту.
6. Молоко також влити в процесі варіння, краще це робити в два заходи в міру загусання каші.
7. На смак додайте цукор і варіть кашу до повної готовності.
При подачі кашу можна прикрасити скибочками яблука або ягодами – свіжими чи замороженими. Така каша якнайкраще підійде для того, щоб нагодувати своїх домашніх ситним сніданком.
Смачного!
