Ароматні, в міру солодкі сирники з ледь вловимою ноткою кориці та шматочками яблук не залишать байдужим буквально нікого. З простих і доступних продуктів можна легко і без особливих зусиль отримати ресторанну страву. Такі сирники підходять як для сніданку, так і як полуденок. Найкраще доповнення при подачі – сметана.
Інгредієнти:
- Сир – 200 р.
- Борошно пшеничне – 2 ст. л.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Ванільний цукор – за смаком.
- Молота кориця – до смаку.
- Цукровий пісок – 2 ст. л.
- Яблуко середнього розміру – 1 прим.
Як приготувати:
1. Викладіть сир у миску. До сиру додайте цукровий пісок – білий або очеретяний.
Сир для приготування цих сирників потрібний магазинний із дрібною структурою. Якщо у вас фермерський продукт, його слід попередньо подрібнити за допомогою блендера або м'ясорубки.
2. На свій смак додайте до сиру ванільний цукор і добре перемішайте.
3. Також додайте на свій смак мелену корицю — вона додасть страві пікантного аромату.
4. Вимийте в проточній воді яйце, витріть насухо, а потім розбийте в миску. Добре перемішайте сирну масу.
5. Наріжте кубиками яблука і додайте до сирної маси.
Яблука можна як заздалегідь очистити від шкірки, так і не робити цього.
Добре перемішайте масу і сформуйте невеликі за розміром сирники. Найкраще цю процедуру робити мокрими руками.
6. Обвалюйте кожен сирник у невеликій кількості борошна. Викладіть сирники на сковороду.
7. Обсмажувати сирники слід до рум'яної скоринки з кожного боку.
Готові сирники варто подавати зі сметаною чи джемом. Можна також прикрасити їх на власний розсуд.
Смачного!
