Один із найсмачніших сирних рецептів для сніданку – це сирники з морквою та грушею. Такі сирники стануть окрасою столу і, звичайно ж, сподобаються дітям та дорослим. Подавати страву найкраще зі сметаною, а ще можна присипати сирники цукровою пудрою.
Інгредієнти:
- Сир – 250 р.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Груша середнього розміру – 1 прим.
- Морква невеликого розміру – 1 прим.
- Цукровий пісок – 50 г.
- Борошно – 50 г + для обвалення.
- Олія – для смаження.
- Ванільний цукор – за смаком.
Як приготувати:
1. Помістіть сир у миску і додайте сюди цукровий пісок. Перемішайте інгредієнти.
Сир для приготування цієї страви можна брати сільську, тільки її попередньо слід пропустити через сито. Можна взяти і магазинний із дрібною структурою – він теж підійде.
2. На свій смак додайте в миску ванільний цукор.
3. Куряче яйце потрібно добре вимити і розбити в миску з сирною масою.
4. Грушу за бажання можна очистити від шкірки (але можна цього й не робити), а потім натерти на великій тертці. Додайте грушу до сиру.
5. Моркву очистіть та вимийте, а потім, як і грушу, подрібніть за допомогою терки та додайте до сиру.
6. Перемішайте інгредієнти і додайте в миску борошно пшеничне. Маса повинна вийти однорідною, без будь-яких грудочок.
7. На сковороді розігрійте олію і викладіть для смаження сирники. Їх потрібно сформувати мокрими руками, а потім обваляти кожен у борошні.
Готові сирники варто подавати зі сметаною або молоком, що згущує|згущає|.
Смачного!
