У цьому оригінальному та ситному салаті зелень та овочі, сухарики та омлет, а заправляється він сметаною. Страва виглядає так красиво та свіжо, що цілком підійде і для святкового столу. Подавати його можна як у великому салатнику, так і розклавши на порційні тарілочки.
Інгредієнти:
- Помідор середнього розміру – 1 прим.
- Сухаріки – 100 р.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Салат листовий – пучок.
- Молоко коров'яче – 1 ст. л.
- Сметана – 70 мл.
- Сіль та перець – за смаком.
Як приготувати:
1. Салатне листя можна використовувати будь-якого сорту. Їх потрібно добре вимити та просушити, а потім довільно нарізати.
Деякі господині воліють рвати салатне листя руками, так салат зберігає об'єм.
2. Курячі яйця розбийте в миску і збовтайте віночком. Сюди додайте молоко і знову перемішайте.
3. На смак потрібно додати сіль до омлетної маси.
4. Можна також додати і свіжомелений перець, він забезпечить салату додатковий смак.
5. Влийте омлетну масу в сковороду з розігрітою олією і відправте обсмажуватись на невеликому вогні.
6. Як тільки яйце почне схоплюватись, потрібно перемішати омлет дерев'яною лопаткою.
Важливо пам'ятати, що омлет має вийти саме пластівцями.
7. Помідори слід добре вимити та нарізати довільно. Додайте помідор в миску з нарізаним салатним листям.
8. Викладіть у миску із салатом сметану і добре перемішайте інгредієнти.
9. Тепер додайте в миску сухарики. Їх краще вибрати з нейтральним смаком або ж просто домашні.
10. Останнім салат додають омлет. Добре перемішайте інгредієнти та можете перекладати салат у гарну миску.
Такий салат сподобається і тим, хто любить ситні салати, і тим, кому більше до смаку овочеві.
Смачного!
