Пропонуємо рецепт цікавої та дуже смачної випічки з ягодами. Такий пиріг можна приготувати без особливого клопоту, навіть не володіючи навичками професійного кондитера. Інгредієнти для нього знайдуться практично на будь-якій кухні.
Цей повітряний двоколірний бісквіт із начинкою із полуниці та черешні чудово доповнить ваш полудень і підійде для чаювання з друзями.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне – 1 ст.
- Олія вершкове – 150 г.
- Цукровий пісок – 150 г.
- Черешня – 100 г.
- Полуниця свіжа – 100 г.
- Сметана – 2 ст. л.
- Яйця курячі – 2-3 шт.
- Вершки – 2 ст. л.
- Розпушувач – 2 ч. л.
- Какао-порошок – 2 ст. л.
- Ванільний цукор – за смаком.
- Цукрова пудра – до смаку.
Як приготувати:
1. Курячі яйця розбийте у глибоку миску. До яєць додайте|добавляйте| цукор і добре перемішайте суміш.
При визначенні кількості яєць орієнтуйтеся на розмір – необхідно взяти два великі яйця або три маленькі.
2. Вершкове масло|мастило| розтопіть і влийте в яєчну масу.
3. Тепер додайте до миски сметану – можна використовувати продукт будь-якої жирності.
4. На свій смак додайте ванільний цукор – він додасть пирога приємний аромат. Розпушувач з'єднайте з|із| мукою|борошном|, а потім додайте|добавляйте| інгредієнти в миску з яєчною сумішшю.
5. Розділіть загальну кількість тесту на дві частини і до однієї додайте какао-порошок та вершки. Добре перемішайте до однорідності.
6. Форму для випічки потрібно змастити олією та викласти в неї білу частину тіста.
7. Поверх білого тіста викладіть шоколадне тісто. Темним тестом в залежності від його кількості можна покрити або всю форму, або її центральну частину.
8. Полуницю слід вимити та видалити плодоніжки. Кожну ягоду занурити в тісто вниз тією стороною, до якої прикріплювалася плодоніжка.
9. Також довільно можете викласти черешню, попередньо нарізавши її на половинки та видаливши кісточку.
10. Випікати пиріг слід 35 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Готовий пиріг можна прикрасити розтопленим шоколадом або цукровою пудрою, як у нашому випадку.
Смачного!
