Дієта при гіпертонічному кризі: що можна їсти, а що не можна?

Раціональне харчування при гіпертонічному кризі в комплексі з лікуванням та здоровим способом життя дозволяє налагодити роботу організму і застерегти від захворювання в майбутньому.

Три важливих фактори, які визначають дієту при гіпертонічному кризі:

  • час прийому їжі;
  • кількість прийомів їжі;
  • дотримання балансу харчових компонентів (мікроелементів і макроелементів).

Неодноразово підтверджується, що вживання їжі в один і той же час забезпечує організму збалансовану роботу. Людина, регулярно харчується, легко прокидається в ранковий час, добре засинає і не має порушень в роботі травної системи. Більш того, гіпертонічний криз з такою дієтою йому не загрожує.

Дієта при гіпертонічному кризі: що можна їсти, а що не можна?

Під кількістю прийомів їжі мається на увазі відсутність пропуску сніданку, обіду або вечері. Те, що нам здається абсолютно нешкідливою річчю (наприклад, відмова від сніданку), збиває наш організм зі звичного темпу. Це негативно позначається як на самопочутті, так і на роботі ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

Нарешті, дуже важливо їсти різноманітні продукти як рослинного, так і тваринного походження. Обмеження в харчуванні (повна відмова від жирів або від м’яса), порушують процеси відновлення нашого тіла, разлаживают роботу організму.

Принципи харчування при гіпертонічному кризі і гіпертонії

Щоб ефективно боротися з гіпертонічною кризою, людині просто необхідно повноцінно харчуватися, включаючи в раціон здорові і різноманітні продукти. Основна мета дієти – не допускати надмірності в їжі, обмежувати їжу і напої, які призводять до підвищення тиску.

Зверніть увагу! Для складання правильної дієти необхідно проконсультуватися у лікаря.

Принципи харчування при гіпертензії виглядають наступним чином:

  1. Необхідно дотримуватися добової норми калорій. Не слід переїдати, ні недоїдати.
  2. Якщо хвороба знаходиться в гострій фазі, то необхідно суворо обмежувати сіль і солоні продукти. Безсольова їжа допомагає краще контролювати тиск.

Є мікроелементи, які сприяють кращій роботі серця, зміцненню судин. Це калій, магній, кальцій. Необхідно включати в дієту продукти, що містять ці компоненти. Також важливо в достатній кількості є ненасичені жирні кислоти, що присутні в морській рибі і різних продуктах рослинного походження (авокадо, льон).

Читайте також: Лікування неускладнених гіпертонічного кризу

Дієта при гіпертонії

Так як передумовою для гіпертонії є зайва вага, дуже важливо не допускати, щоб він збільшувався, а при вже існуючому надлишку – формувати дієту і спосіб життя на зниження маси тіла.

Так як основа накопичення підшкірного жиру у людини – вживання швидких вуглеводів і порушення балансу нутрієнтів, необхідно обмежувати їжу з високим вмістом рафінованого цукру. Не слід нею харчуватися. Що ж можна їсти при гіпертонічному кризі?

Дієта при гіпертонічному кризі: що можна їсти, а що не можна?

Дієта при гіпертонії повинна включати:

  • морепродукти (купувати краще всього в свіжому або замороженому вигляді, але ні в якому разі не солоні);
  • різні крупи, хліб і макарони з борошна грубого помелу;
  • свіжу рослинну їжу (сезонні овочі, фрукти, ягоди);
  • молочні продукти (особливо корисні кисломолочні продукти, йогурти, кефір);
  • чай з трав, компот.

Вплив алкоголю на організм при гіпертонії

Алкоголь двояко впливає на стан організму. Якщо гіпертонія має нейрогенну природу, а саме тиск підвищується незначною мірою, то спиртовмісні напої можуть покращити самопочуття окремо взятої людини.

Вживання, наприклад, коньяку, дозволяє розслабитися, судини розширюються, і кров вже з меншою силою тисне на їх стінки. Але дуже важливо дотримувати помірність у дозах. Якщо від 20 мл людині вже стає краще, то більше пити, звичайно ж, не слід.

Тим не менш оптимальний стан може різко змінитися на критичне, особливо якщо має місце патологічний процес.

Помірне споживання спиртного може бути корисним, але все залежить від характеру гіпертонії, віку, способу життя людини і стадії лікування. Розглядати алкоголь як засіб лікування нераціонально.

Що заборонено їсти при гіпертонії

При гипертензивном кризі важливо нормалізувати своє харчування. Якщо до цього воно було неправильним і вело до підвищення маси тіла, то потрібно усунути причини набору маси. Як правило, винуватцем ожиріння є надлишкове споживання швидких вуглеводів і жирів. Причому вуглеводи стоять на першому місці, адже вони швидко засвоюються і володіють приємним для людини смаком.

Важливо! Дієтологи стверджують, що будь-який продукт можна замінити на більш корисний і натуральний аналог. Наприклад, фрукти – найкраща альтернатива солодощів.

Необхідно контролювати надмірне вживання:

  • здоби, печива, шоколадних виробів;
  • солодких газованих напоїв, пакетованих соків;
  • смаженої, жирної, копченої та солоної їжі.

Читайте також: Симптоматика гіпертонічного кризу

Після гіпертонічної кризи якнайшвидше відновлення і повернення до нормального життя відбувається при поєднанні грамотного лікування та здорового способу життя, який передбачає раціональне харчування.

Меню для гіпертоніка

Важливо! Найкраще дотримуватися складеного меню, яке запропонує лікуючий лікар. У свою чергу, практика покаже, наскільки воно вам підходить і що слід в ньому змінити.

Найкращий вибір для гіпертоніка – раціон з таких продуктів:

  • різні крупи та овочі;
  • морепродукти;
  • нежирне червоне або біле м’ясо;
  • молочні продукти;
  • фрукти, ягоди, мед, варення, какао;
  • рослинні олії, горіхи.

Їжу необхідно обробляти максимально щадяще. Якщо не виходить готувати на пару, то варто віддавати перевагу варінню.

Дієта при гіпертонічному кризі: що можна їсти, а що не можна?

Найкращим варіантом страв будуть каші на воді або молоці, різноманітні супи, відварне або тушковане м’ясо, молочні продукти, запечені, варені або тушковані овочі, салати, фруктові десерти, компоти.

Зверніть увагу! Слід обмежувати вживання бобових, капусти, грибів, солінь і овочів з щільної тканини (наприклад, редиски).

Зразкове меню може виглядати наступним чином:

  • сніданок (100 грам фермерського сиру з сезонними фруктами або сухофруктами, 2 скибочки сірого хліба з висівками, трав’яний чай з медом);
  • ранковий перекус (яблуко, 1 склянка ряжанки);
  • обід (овочевий суп або нежирний борщ зі сметаною, сірий хліб, невелика порція курячого плову);
  • полуденок (жменю горіхів або насіння, склянку свіжого соку, 20 грам галетного печива);
  • вечеря (овочевий салат з олією, розсипчаста гречана каша, дієтичне м’ясо відварне);
  • вечірній перекус (несолодкий йогурт, приправлені медом і корицею, жменю сухофруктів або порція какао на молоці).

Зверніть увагу! Якщо ви постійно відчуваєте млявість і голод, харчуючись таким чином збільшити порції на 25% і не допускайте великих проміжків між прийомами їжі.

Таке меню дозволить людині повноцінно харчуватися, підтримувати високий рівень активності і при цьому не навантажувати ні роботу ШКТ, ні, тим більше серце і судинну систему. Будьте здорові!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: