Догляд за перцем у теплиці має деякі відмінності від вирощування у відкритому ґрунті. Зростання зеленої маси часто буває надто інтенсивним, через що страждає плодоношення. Щоб підвищити врожайність, слідкуйте за зростанням кущів. Їх самостійно формують на всіх етапах вирощування від посадки до збору врожаю.
Якщо вас цікавить, чому жовтіють листя у баклажанів, а в огірків жовтіють і опадають зав'язі, то пройдіть за вказаними посиланнями. Чим корисна деревна зола для рослин і навіщо їх необхідно поливати янтарною кислотою.
Формування дозволяє підвищити врожайність рослин і запобігти або вчасно виявити деякі їх захворювання. Існує кілька способів та прийомів формування кущів. Терміни та способи застосування кожного з них залежить від конкретного сорту рослини. Деякі сорти болгарського перцю взагалі не вимагають цієї процедури.
Щоб провести формування правильно і не допустити серйозних помилок, важливо дотримуватись правил виконання цієї процедури.
Обрізування, прищипування та інші операції з формування – не одноразові маніпуляції. Для підвищення врожайності та отримання більших плодів, їх потрібно проводити відповідно до графіка.
Особливості
При вирощуванні у традиційній теплиці із полікарбонату обов'язково видаляють зайві частини рослини. Робити це потрібно акуратно, відповідно до правил, щоб не нашкодити рослині. На різних етапах вирощування проводять такі процедури:
Видалення коронних бутонів. Квітковий бутон утворюється тоді, коли головне стебло досягає зростання 20-25 см. У цей момент починається процес його розгалуження. І щоб він проходив благополучно, слід видалити так званий коронний бутон. Роблять це відразу після його появи.
Прищипування пагонів. У здорового і плодоносного перцю має бути 2-3 сильні і здорові пагони. Всі пагони, які з'являються, крім них, варто видалити. Робити це краще, обрізаючи верхівку чи точку зростання пагонів.
Видалення нижніх листочків. Нижні листи, так само, як і безплідні пагони, часто розростаються, якщо їх видаляти. Їх важливо своєчасно позбавлятися, оскільки ці частини рослини здатні затіняти посадку і погіршувати якість запилення.
Після того як зібрана велика кількість дозрілих плодів, проводиться прищипування скелетних гілочок. Видалення піддають всі ростові точки, що знаходяться на головних стеблах рослини. Головна мета цієї процедури – знизити зростання зеленої частини рослини. Таким чином, вдасться направити всю енергію на підживлення решти врожаю, який лише дозріває у цей момент.
Якщо правильно і відповідно до технології виконати видалення зайвих частин рослини, воно зможе направити всі поживні речовини на формування та зростання плодів.
Прищипування допомагає позбутися перевантаженості куща великою кількістю зав'язей та суцвіть. Правильно сформовані рослини повноцінно одержують сонячне світло та свіже повітря.
Кущ виглядає більш гармонійним та красивим.
Навіщо це роблять і коли починають
Результати правильного та своєчасного виконання формування куща помітні, коли на ньому з'являються плоди. Плодів може бути не так багато, як у випадку з несформованими рослинами, але вони більші та м'ясисті, мають товсті та соковиті стінки. Перці, що виросли на сформованих кущах, зазвичай смачніші та м'ясистіші.
Але не тільки якість плодів свідчить про те, що формування куща необхідне. Завдяки цій процедурі покращується провітрювання рослини та полегшується догляд за ними.
Існує думка, що починати формування кущів слід з появою зав'язей або після досягнення рослиною певної висоти. Але більш правильним методом вважається початок формування відразу після того, як на центральному стеблі з'являється перша розвилка. До цього моменту не потрібні жодні дії.
При пересадці саджанців у теплицю починати формування потрібно лише тоді, коли він добре укорениться і випустить нове листя. Перш ніж кущ зміцніє на новому місці, будь-якими маніпуляціями його можна лише послабити.
Крім того, прищипування відразу після пересадки в теплицю може призвести до щедрішого розростання рослини на шкоду плодам.
Час формування може відрізнятися залежно від кліматичних умов у конкретному регіоні.
Макушки стебел краще прищипувати в середині або наприкінці серпня. До цього моменту мають зав'язатися плоди. В результаті цієї процедури майбутні перчики дозріють швидше.
Якщо коротко і послідовно розписати схему формування, вона виглядатиме так:
- Коли на роздоріжжі з гілочок на висоті 25 см з'являється квітка, відразу видаляємо її.
- Якщо помічаємо, що нижче скелетних гілочок з'явилися пагони – пасинки, їх також обрізаємо. Цю процедуру повторюємо весь час, поки кущ перебуває у процесі зростання та розвитку.
- При виникненні чергового роздоріжжя вибираємо найбільш міцну. На слабшій залишаємо тільки одне міжвузля, на кінці якого листова пазуха. Гілку прищипуємо відразу після пазухи, залишаючи листочки.
- На всіх гілках залишаємо 5 або 6 зав'язей. Потім, щоб зупинити зростання верхівки гілочки, прищипуємо її. Прищипувати маківку можна також приблизно за 40 днів до того моменту, коли закінчиться вегетація. Якщо сорт високорослий чи гібридний, кількість зав'язей може бути необмеженою. У цьому випадку, прищипуючи верхівку, потрібно звертати увагу лише на орієнтовну дату закінчення вегетаційного періоду.
- Для зав'язі плодів можна провести штучне запилення за допомогою пензлика, торкаючись тичинок з пильовиками і маточок квіток.
Всі скелетні гілочки обробляємо тим самим способом. Коронні бутони іноді можна видаляти. Це стосується лише тих випадків, коли планується збирання насіння для подальшої посадки. Найкращим буде саме насіння в такому бутоні.
Ця схема найкраще працює стосовно сортів середнього зростання. Низькорослі формуються трохи інакше.
Схема формування кущів перцю від посадки до врожаю у теплиці
При вирощуванні перцю у теплиці формування виконують за певною схемою. Існує кілька методів, якими можна зробити цю процедуру:
- В одне стебло.
- У два стебла.
- У три стебла.
Вибір кожного з цих способів визначається сортом рослини, особливостями його зростання та посадки в теплиці. Основний критерій, за яким використовують той чи інший метод формування – кількість кущів, висаджених у теплиці. У будь-якому випадку при тепличному вирощуванні обрізання проводять у кілька етапів. Це дозволить позбавити рослини зайвого стресу.
В одне стебло
Цей спосіб передбачає обрізання всіх бічних відгалужень, що з'являються на центральному стеблі. Після процедури рослина виходить високою, росте строго вгору, а листя та квіткові пензлики виростають на самому стеблі. Коли зі зростанням перцю на стеблі з'являються нові стебла, їх також потрібно видаляти, залишаючи тільки суцвіття і пару листочків зверху.
Центральне стебло пізніше також підлягає обрізанню, але тільки після того як на рослині сформується 12 плодів. Таким чином ми зупиняємо зростання зеленої частини рослини, забезпечуючи майбутні перчики максимальною кількістю харчування.
В одне стебло формують рослину в тому випадку, коли рослини висаджені досить близько. Зазвичай так роблять, коли розмір теплиці не має достатньої кількості місця для вирощування великої кількості об'ємних кущів. Спосіб не найпоширеніший. Значно частіше використовують формування у 2 стебла.
У два стебла
При такому методі обрізки рослина виходить найбільш компактною. Воно приймає V-подібну форму і даватиме більше 20 великих плодів з одного саджанця. Процес формування передбачає таку послідовність:
- При розгалуженні основного ствола відщипуємо коронний бутон, який знаходиться у розвилці.
- Видаляємо бічні відгалуження, утворені на центральному стеблі, залишивши лише перший із них. У результаті має залишитися кущ — із двома скелетними гілочками.
- Коли на скелетних гілочках утворюються відгалуження, залишаємо тільки найрозвиненішу втечу, а решту обрізаємо трохи вище суцвіття і першого листочка.
- Доки рослина утворює 20-25 плодів, ті ж дії повторюємо щоразу, коли виростають нові пагони.
Потім прищипуємо верхню частину скелетних гілочок. Ця операція дозволить зупинити зростання рослини та активізує процес дозрівання маленьких перчиків.
У три стебла
Формування у три стебла застосовується рідко. Метод може стати в нагоді тільки в теплицях, де перці висаджені рідко. Завдяки такому способу є можливість отримати велику кількість великих плодів. Рослини отримують гарне освітлення, всі частини куща достатньою мірою забезпечуються сонячним світлом. Алгоритм наступний:
- Після того, як головний стовбур розділиться, залишаємо 3 сильні пагони, видаляючи інші. У тих випадках, коли на кущі відразу виростають лише 2 гілочки, потрібно дочекатися появи третьої втечі.
- Коли на первинних скелетних гілочках утворюються розгалуження, на кожній з них залишаємо тільки одну найсильнішу втечу. Інші обрізаємо. На цьому етапі зріз робиться над двома листами та першою ниркою.
- Ті ж дії повторюємо доти, доки перець не дасть від 25 до 30 стручків.
Завершуємо процес формування в 3 стебла прищипуванням верхівок скелетних гілочок. Ця маніпуляція дозволяє зупинити зростання зеленої частини рослини, тим самим даючи більше можливостей для дозрівання плодів.
Правила та винятки
Говорячи про правила формування перців, фахівці та досвідчені городники нагадують, що головне правило пікірування – видалити всі пасинки та листя, які знаходяться нижче основних гілочок. Навіть якщо на них утворюються квіточки, ці частини рослини не потрібні для подальшого плодоношення.
Потім залишають два або три основні втечі. Далі, коли на основному пагоні утворюється розвилка, прищипують точку зростання, зберігаючи решту для подальшого зростання. На інших пагонах також важливо стежити, щоб залишилося основне листя, плід, а точку зростання також краще прищипувати. Так само, потрібно вчинити з іншими основними та бічними пагонами.
Іноді рослина сама формує 3 пагони. У такому разі прищипування не потрібне. Воно саме утворює достатню кількість зав'язей та плодів. Якщо запилення відбувається слабко, бажано робити це самостійно, використовуючи звичайний невеликий пензлик. Пензликом збираємо пилок і наносимо на рильці квітки. Так можна бути впевненими, що всі квіти в результаті дадуть урожай.
Формування необхідне високорослих і великих видів перцю. Не потребують формування низькорослі сорти, а також ті різновиди, які мають слабку здатність до розгалуження. Більшість гібридних сортів також можна формувати, оскільки вони надмірно не розростаються.
До сортів, що слабо гілкуються, не вимагають формування, відносяться:
- Флорида,
- Зодіак,
- Баргузин,
- Альоша Попович,
- Багратіон,
- Вікторія,
- Богатир.
Гібридні сорти зі слабким розгалуженням:
- Буратіно F1,
- Отелло F1,
- Клаудіо F1,
- Максим F1,
- Гудвін F.
Вони також не потребують спеціального формування.
Як формувати перець у відкритому ґрунті
Якщо перець вирощується у відкритому ґрунті, формуються лише рослини високорослих сортів та гібридів. У середньорослих можна видаляти тільки нижні та безплідні пагони. Цей захід підвищить якість освітлення та провітрювання для всього куща.
Усі низькорослі сорти при вирощуванні в ґрунті не вимагають формування за винятком поламаних або кривих пагонів, а також пагонів, що ростуть усередину. Щоб посилити бічне розгалуження, на рослинах, що належать до середньо-і низькорослих сортів, можна лише прищипувати центральні пагони.
Загалом, достатньо стежити, щоб загальна кількість плодоносних пагонів не була більшою за 4 – 6. У такому разі, кількість плодів становитиме від 15 до 25 (цей показник багато в чому залежить від сорту).
При посадці високорослих сортів важливо стимулювати рослину до зростання і формування бічних пагонів. Верхівку потрібно привити на головних стеблах (25 – 30 см вище за рівень землі), а також обрізати коронні бутони. Видалити бажано і непотрібні скелетні пагони, залишивши лише 4-5 пагони.
Формування куща у відкритому ґрунті передбачає видалення зайвих пагонів. Для повноцінного плодоношення залишають не більше 5 сильних пагонів, які ростуть від розвилки. Коли вони виростають, утворюється пишний кущ, але енергія рослини спрямовується не так на нарощування зеленої маси, але в розвиток плодів.
Формування крони – важливий етап вирощування перцю. Це стосується як тепличної, так і відкритої посадки. Правильне та своєчасне обрізування зайвих пагонів та листя дозволить плодам набрати більше сили та енергії.
Звільнивши рослину від зайвої маси, виростити великі та смачні перчики. Варто пам'ятати, що деякі сорти та гібриди таких маніпуляцій не потребують. Це дозволить спростити догляд за рослинами та уникнути зайвих процедур.
