Помідори, як і інші овочі, можна вирощувати без використання хімічних засобів. З цією метою підійде знайомий всім продукт — дріжджі. Вони нешкідливі для здоров'я, не викликають побічних ефектів. Підживлення дріжджами обходиться значно дешевше за будь-який магазинний засіб.
Є ще один чарівний засіб, який є біостимулятором для всіх рослин – янтарна кислота. Простішим, але не менш корисним у домашніх умовах є деревна зола.
Основна складність вирощування будь-яких пасльонових – дефіцит корисних речовин. Головна перевага натурального підживлення – активне харчування кореневої системи та стимулювання більш швидкого та якісного формування зав'язей та плодів. Правильно внесений грибковий продукт зміцнює рослину та допомагає їй протистояти шкідникам та хворобам.
Щоб у результаті дії грибків із ґрунту не вимивалися кальцій та інші корисні речовини, потрібно грамотно доповнювати підживлення органічними добривами.
Дріжджі зручно використовувати при вирощуванні томатів у теплиці та у відритому ґрунті. Щоб виключити передозування і закисання ґрунту, важливо знати міру і вибрати підходящий момент для добрива.
Переваги та цінні поради
На відміну від багатьох хімічних підживлень дріжджі легко розлучаються. Не складає проблеми та дотримання пропорцій при приготуванні добрива.
Підживлення грибками має свої переваги:
- Прискорює процес вбирання та засвоєння рослинами поживних речовин із ґрунту.
- Активізує розвиток коренів та наземних частин рослини.
- Захищає від дії захворювань та шкідників, підвищує стійкість до перепадів температури.
- Покращує адаптацію рослин після процедури пікірування.
- Активізує утворення зав'язі томатів.
- Підвищує поживність ґрунту: завдяки дії грибків ґрунт збагачується фосфором та азотом.
Підживлення мікроорганізмами має деякі складності.
При неправильному доборі дозування можливі негативні зміни у складі ґрунту. Оскільки дріжджі містять високоактивні бактерії, вони можуть вимивати із ґрунту кальцій та калій.
Тому потрібно вибирати правильне дозування цього засобу. Часте їх застосування робить грунт збідненим органічними речовинами. Земля може стати кам'янистою за структурою та складною для обробки.
Існуючі недоліки легко подолати, убезпечивши ґрунт від втрати його первісних властивостей. Достатньо перед внесенням дріжджових підживлень, удобрити ґрунт органічними добавками.
Щоб із ґрунту не вимивалися корисні речовини, можна додатково застосовувати деревну золу. Для цього: наступного дня після добрива дріжджовим розчином – розкидати по ділянці золу.
Щоб ґрунт не змінив структуру, землю удобрюють після гарного прогріву сонцем.
Існує два основних методи підживлення дріжджами. Головна відмінність – у застосуванні сухих чи сирих грибків. Істотної різниці між ними немає. При правильному приготуванні розчину та дотриманні правильного дозування будь-яка сировина дасть позитивний ефект.
Багато городників віддають перевагу якомусь конкретному методу, інші використовують обидва. Треті вважають, що одних дріжджів недостатньо, тому потрібно додавати в підживлення інші натуральні засоби. Тому варто розглянути всі варіанти добрива.
Рецепт підживлення сухими дріжджами
Підживлення сухими дріжджами простий у застосуванні. Гранули не потрібно попередньо подрібнювати перед використанням.
Рецепт наступний: розчинити сухі дріжджові грибки у воді (на 20 л – дві упаковки). Добре розмішати, щоб усунути грудочки, що з'являються. Настоюється такий розчин протягом 5 діб.
Цей засіб є ефективним при дефіциті мінеральних речовин у ґрунті. Воно дозволяє зберегти баланс усіх необхідних рослини компонентів. Поливати їм досить тричі за сезон: вперше під час цвітіння, потім при формуванні зав'язей, востаннє – у період дозрівання томатів. Щоразу удобрюють у розрахунку 3 л розчину на один кущ.
Як підгодовувати помідори сирими дріжджами
Основний рецепт підживлення сирими дріжджами передбачає таку послідовність дій: відміряти 200 г продукту та з'єднати з літром молока. Через 2 години, коли обсяг закваски побільшає, додати до суміші воду так, щоб її кількість перевищувала кількість суміші в 10 разів. Важливо дотримуватись рекомендованого дозування.
Дріжджове підживлення томатів на початку та під час плодоношення
Правильний вибір підгодівлі з дріжджами – ключовий момент при добриві помідорів.
Важливий період – поява на кущі плодів та його подальше формування.
У цей час необхідно дати рослині всі корисні речовини, щоб плоди були великими, м'ясистими та смачними. Вносити дріжджові підживлення можна як на етапі зав'язі томатів, так і в процесі їх зростання.
Конкретний термін внесення добрив зазвичай визначають індивідуально, відповідно до типу та складу ґрунту, сорту рослин та обраної схеми догляду за помідорами. На етапі плодоношення важливо не переборщити з дозуванням добрив, тому що надмірне бродіння в ґрунті може негативно вплинути на його властивості та згодом позначитися на стані плодів.
Як правильно це робити
Існує два основних методи дріжджового підживлення. Відрізняються вони способом внесення добрива (коренева та позакоренева). Внесення під корінь має проводитися, коли на розсаді з'являються перші два листки.
Кореневе підживлення – це звичайний полив рослин спеціально підготовленим добривом. Кущі, що сформувалися, поливають приготованим розчином, від 1 до 2 л засобу. Якщо проводиться підживлення розсади, дозування зменшується у 4 рази.
Позакореневе добриво добре застосовувати тоді, коли рослини щойно висаджені в теплицю або на грядку і внесення підживлення в ґрунт поки не рекомендується. Фактично, це обприскування кущів спеціальним складом.
Такий метод має кілька переваг:
- Можливе застосування на всіх етапах росту та розвитку рослин, у тому числі одразу після пересадки розсади.
- Завдяки обробці стебел і листя рослина в повному обсязі отримує необхідні йому елементи. Через капіляри їх надходження відбувається набагато легше, ніж через кореневу систему.
- Можна заощадити на дріжджовій суміші при обприскуванні її витрачається менше.
Дуже важлива особливість – розчин для позакореневого підживлення повинен мати значно меншу концентрацію. Якщо порушити дозування, листя може отримати опік.
Важливо правильно вибрати час для проведення підживлення. Найкращий період – через тиждень після того, як розсада була висаджена у теплиці. Для добрива достатньо використати 0,5 л дріжджового розчину на кожен кущ.
Повторити процедуру належить, коли помідори добре вкореняться і дасть перше листя. У цей період дозування зростає: на кущ використовують 1 л приготовленої суміші.
Рецепти дріжджового підживлення для помідорів
З використанням звичайних пекарських дріжджів можна приготувати кілька різних підживлень. У кожному з рецептів застосовуються як сухі, і вологі дріжджі. Всі рецепти досить прості, важливо лише дотримуватися пропорцій та правил застосування.
Дріжджові бактерії зазвичай не використовуються для добрива у чистому вигляді. Поєднують їх з деревною золою, хлібною закваскою, цукром, молоком, травами та іншими натуральними компонентами.
Цукрово-дрожжева
Готується з наступних інгредієнтів: тепла вода – 3 л, вологі дріжджі та цукор – по 100 г. Поєднавши всі компоненти, розмішуємо, щоб суміш стала однорідною. Залишаємо в теплі під щільно закритою кришкою.
Перед удобренням кущів, 200 г отриманого концентрованого засобу розводимо в 10 л води. Підживлення розподіляємо так, щоб на один кущ припадало по 1 літру готового засобу.
Дріжджі в молоці
Рецепт №1 складається лише з двох компонентів. Перемішуємо 5 л молока та 1 кг дріжджів і залишаємо для наполягання на добу. З такої кількості суміші вийде 10 відер добрива. Після того, як засіб добре настоїться, розбавляємо чистою водою: на 10 л беремо 0,5 л на суміші. На кожен кущ витрачатиметься приблизно 0,5 л розчину.
У рецепті №2 застосовуються вологі дріжджі: 200 г цього продукту додають у 1 літр молока, 2 години наполягають у теплі. Після цього, розбавляють готову суміш водою (на 1 частину молочно-дріжджової суміші – 10 л води). Потім можна удобрювати звичайним способом.
Дріжджі з деревною золою
Стануть в нагоді для запобігання нестачі калію. Для приготування розчину необхідно підготувати вологі дріжджі (1 кг), теплу воду (2 кг), деревну золу (2 кг), 0,5 кг цукру. Додавши всі інгредієнти у воду, перемішуємо так, щоб не було грудочок. Суміш наполягаємо 3 години та розбавляємо водою у співвідношенні 1:10.
Хлібна закваска
Цей рецепт дозволить заощадити на покупці дріжджів. 10-літрову ємність наповнюємо скоринками хліба, заливаємо теплою водою. Кладемо пачку дріжджів у сухому вигляді, склянку золи та стільки ж кислого молока. Для більшого ефекту і прискорення бродіння можна додати варення, що забродило.
Коли суміш буде готова, ставимо її у тепле місце на 7 днів, періодично помішуючи. Перед добривом закваску розводимо водою (пропорції 1:10). На кожен кущ томатів використовують 1 л готового розчину.
Розчин дріжджів із йодом
Це один із найпоширеніших поживних засобів для удобрення томатів. Беремо: сирі кулінарні дріжджі – 2 упаковки, пляшку йоду та 10 л води. Сирі дріжджі подрібнюємо, розбавляємо водою, доводимо до однорідного стану.
Залишаємо розчин у теплому місці. Коли воно забродить, з'єднуємо з йодом і поливаємо помідори, піддобрюючи під корінь. Для кожного куща необхідно розраховувати по 1 л готового препарату. Протягом сезону удобрювати грядки достатньо лише двічі.
Дріжджове підживлення з хмелем і кропивою
Вимагає застосування свіжоскошеної трави. Щоб приготувати 50 л розчину, знадобиться цебро кропиви та хмелю. Особливо важливим компонентом цього рецепту вважають хміль, тому що він покращує виділення азоту, необхідного для нормального росту та плодоношення.
Підготовлену трав'яну масу змішуємо з 2,5 пачки розм'якшених попередньо свіжих дріжджів і, для більшого ефекту, 1 буханцем білого хліба. Всі інгредієнти заливаємо водою (краще дощової чи відстояної). Залишаємо суміш настоюватися на 2 доби.
Розчин з курячого посліду з живими дріжджами
Покращує органічний склад ґрунту. Рецепт добрива наступний: 5 кг курячого посліду розчиняємо у 10 л теплої води. Наполягаємо цей склад тиждень. Потім, 100 г дріжджів (у сирому вигляді) додаємо в отриману суміш так, щоб вийшов однорідний розчин.
Наполягаємо ще 2 тижні. Після настоювання додаємо 20 л води і готовий до застосування. Найкраще його використовувати у період цвітіння. Кущі можна поливати або обприскувати, з розрахунку на кожну одиницю рослини – 3 л розчину.
Таке підживлення активізує формування зав'язей, підвищуючи показники врожайності. Кращий час для позакореневого підживлення сумішшю дріжджів і посліду – період появи на кущі перших плодів. Це відбивається на смакових якостях та зовнішньому вигляді плодів, за рахунок збільшення розмірів плодів.
Загалом, дріжджі — один з найдієвіших натуральних засобів догляду за томатами, особливо при вирощуванні в теплиці (хоча і у відкритому грунті також). Вони допомагають покращити склад ґрунту, створити сприятливі умови для зростання культури та її подальшого плодоношення. Застосування дріжджового грибка у комбінації з іншими натуральними компонентами сприяє підвищенню врожайності та покращенню смакової якості плодів.
